记者：听说您有句六字名言，叫：“祝你健康快乐”。您是怎么理解这六个字的呢？您在生活中又是怎么让自己心态年轻，保持健康快乐的呢？

 袁隆平：平时，我总见别人说“祝你健康”，后来我想这话光健康还不够，还得要快乐，一个不快乐的人活八百岁都算白活；而且一个不快乐的人，活再长也不算健康长寿。一个人，无论到多大，都应该有一颗未泯的童心，都应该每天给自己找快乐。怎么找？就是做自己最喜欢的事。

 记者：除了研究水稻，您每天寻找快乐的方式都有哪些呢？您都有什么样的兴趣爱好？健身运动？

 袁隆平：我爱好多了。运动方面也比较多，按顺序排，首先我喜欢游泳。我曾经获过全省男子自由泳亚军，现在还常“劈波斩浪”。我们湖南省农业科学院有2000多名职工，在最近几年举行的游泳比赛中，我连续三年获得冠军。你们看我这身板，胜过你们年轻人!

 记者：您每天都运动吗？您是怎么安排一天的工作与运动时间的？

 袁隆平：我每天早晨7点30分，准时在院子里做广播体操，然后打排球。

 游泳、排球、跳舞，都是不花钱的平民项目。游泳我是一流水平，打排球我只能算是二三流的水平。每天下班之后，晚饭之前，我都会打上半个小时。下午5点半，忙完了所有的工作，同到家中，抽上一支烟，我就匆匆赶到对面的家属楼，喊老伙伴们下来打球。我们家小院外面就是一个小小的排球场，家属楼的老太太和老大爷，都是我的固定球友。

 记者：听说您还会跳交谊舞、拉小提琴，没事的时候也常和老伴儿一起表演个小节目什么的？

 袁隆平：对，自娱自乐吧。我有兴致的时候，会跳跳舞。音乐也是我的另一爱好。有人说你看袁隆平终日与泥巴打交道，还能把小提琴拉得如泣如诉，悠扬婉转。其实这没有什么不可以。我是白天在希望的田野上耕耘，晚上在音乐的旋律中陶醉，其乐融融、相得益彰。其实人从出生开始，便在音乐中生活。人们用音乐陶冶情操，从音乐中吸取力量，人生离不开音乐。音乐，是声音的诗歌；音乐，是人生的补药。贝多芬说过，“领悟音乐的人，能从一切世俗的烦恼中超脱出来。”为了更好地生活，我们当悉心倾听音乐。倾听音乐，才能更好地领悟音乐；领悟音乐，才能更好地驾驭生活。

 我老伴儿也喜欢弹电子琴，我喜欢拉小提琴，我们两人经常配合，而且非常默契。我擅长男低音，有时也喜欢唱唱美国民谣“老黑乔”什么的。现在因为得了肩周炎，经常拉是不行了，即兴拉拉还是可以的。

 记者：据说您目前的身价有1千亿了，您怎么看待金钱？您有什么样的生活方式呢？

 袁隆平：是啊，1千亿，不过都不在我口袋。要那么多钱做什么，你背钱多了就是个大包袱。我觉得我生活得很好，你搞豪华车有什么意思？穿着豪华的衣服，还有什么鳄鱼的皮带，2000多块钱。我从来不用，都送人了，我不要讲那些派头。因为那样没什么意思，穿衣吃饭，我讲究朴素大方。

 在穿着上，我也和年轻时一样，非常随便，一点也不讲究。去商场购物，我都是挑便宜的买。有一次，我与老伴儿逛商场，看到货柜里有打折的10块钱一件的衬衫，我一口气买了10多件。为什么呢？这样的衬衣好，下田的时候穿起来方便，不用担心弄脏了。我穿的最贵的西装没有超过800元的，皮鞋也没有超过200元的。

 其实我生活上不愁的，我的工资也是比较高的，工资改革提高了一点，大概有4000多元吧，就是工资单上有4000多元，每年的股份分红有20多万。还有咨询费、报告费、稿费，但不多。所有收入加起来，一年30来万是有的，我自己用不完。我现在不愁钱，但我也不是什么首富。我的性格是过不了奢侈生活。曾有人问我这一生希望有多少资产，我答：一个棚子，下面一头小猪，足矣。对方不明就里，我就用手比画着说：这是个“家”字嘛!

 记者：那您生活中最大的开支是什么？您被称为“水稻之父”，现在研究水稻还是您最快乐的事吗？听说您也现代化了，有时也开着小轿车下田？

 袁隆平：我最大的花费就是烟。我一天抽一包中华，一个月大概需要2000块的烟钱。

 是的，我还有个小车，十来万的小赛欧。每个月的汽油费千把块钱。这两项算是我最大的开支了。不过我的车子是在田里开的，是不上街的。下田是我的职业啊，离开了农田我无所事事，那就麻烦了。有些人退休之后就有失落感，因为没事干了，如果我没有了农田我就有失落感了。那我做什么事，我只看书不下田，看了有什么用，是不是？所以我的快乐还是在水稻上。搞个超级稻，成功了，我就非常满足。在事业上面，不断有点进步，这个乐趣也就在这里。

 记者：都说吸烟有害健康，您怎么还每天吸一包烟呢？听说您还打麻将，在传统的养生观念里，吸烟、打麻将好像都是不可取的。

 袁隆平：吸烟的事，我就不多说了，更多的是为了思考和平静心情。

 至于打麻将，我有一套自己的麻将理论。我老伴儿也比较认同，所以她从不反对我。再者，偷闲时，我和助手们打麻将，也不是论金钱的，而是以娱乐放松的方式，比如谁输了谁就钻桌子。助手们都很想看我钻桌子，所以，我每盘都打得格外用心，不让他们“奸计得逞”。

 别小看打麻将，打麻将也锻炼人的心性。有人一看到手上的牌不好，就摇头叹气，这种态度不可取。麻将里有辩证法，就是最坏的点数牌，只要统筹调配、安排使用得当，也可能以劣胜优。要是胸无全局、调配失利，再好的牌拿在手里，也会转胜为败。

 同时，打麻将也能考验一个人的品性。套用一句影星刘德华在一部电影中的台词，那就是：“牌品好，人品自然好。”

 记者：那您肯定是一个牌品好的人了？您的养生之道呢，有什么秘诀，保持现在这个状态？

 袁隆平：是啊，我牌品很好，所以对打麻将着急摔牌的人，我总是拿这句话来教育他们。

 要说我的养生之道啊，还是取决于一个健康快乐的心态。第一个就是要乐观、开朗，不要为了小事情就发愁，也不要为了追求名利去追逐。有的人想成名、想发财，可是你真正要成名哪是那么容易的。所以说心态要好。第二个，要运动，我每天要运动，早上要做体操，下午要打球，夏天要游泳，运动是非常重要的。天天都在搞比赛呢，老年队去年拿冠军，今年比赛落榜了，糟糕。

 我的乐趣还是在水稻这方面，我没有其他的追求。生活自由自在一点好，把精力放在事业上面。我现在下田也不是那么劳累了，累了我就不去了，因为毕竟年纪大了，人家说我晕倒在田里，没有这个事情。一定不要受到误导，累倒还工作不值得提倡。一来身体是最重要的。另外，我也从来没有在农田里累倒过。我在夏日的禾田里中过暑，但我到树荫里休息一阵子，自己吃点药就好了。这说明我身体硬朗。身体好了才能工作……我也是适可而止的，不能像年轻的时候，身体那么好，能够拼老命。现在不能拼老命。

 记者：您在饮食上有什么讲究吗？您是专业搞水稻的，对于怎么吃，我们也想听听您的独特之处？另外，您是否也可以传授给喜欢您的读者朋友一些快乐心经？

 袁隆平：我每天三餐，吃大米，吃红薯，吃一点鱼肉，一天大概二两的荤菜，吃点蛋白质，再吃水果，很简单。补药从来不吃，什么人参、燕窝，最好少吃。就这样子身体还很好。粗茶淡饭，适当的营养，要卫生和营养就行了，吃那么好做什么？你看，现在我的体型保持得非常好，不胖不瘦。

 我觉得老年人不必在吃上下太多功夫，粗茶淡饭，适当的营养，注意食物的卫生，就可以延年益寿。我很少在外面赴饭局参加应酬，别人送来的山珍海味，包括野猪肉、野鸡等野味，我也不尝一口，我对各种保健品也不沾边。

 我认为快乐就像一粒健康的种子，常常做自己喜欢的事，快乐的种子就发芽了，这样连带着人的身体、精神、情感也就都健康了。只有种子健康了，事业才能根深叶茂，枝粗果硕。

 简介：

 1930年9月7日生于北京，汉族，江西德安县人，无党派人士，现居湖南长沙。中国杂交水稻育种专家，被称为中国的“杂交水稻之父”。中国工程院院士。现任中国人民政治协商会议第十二届全国委员会常务委员。湖南省政协副主席，湖南省科协副主席，国家杂交水稻工程技术研究中心主任暨湖南杂交水稻研究中心主任，西南大学农学与生物科技学院名誉院长，湖南农业大学农学院教授，中国农业大学客座教授，怀化职业技术学院名誉院长，湖南生物机电职业技术学院名誉院长，联合国粮农组织首席顾问，世界华人健康饮食协会荣誉主席等职。
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