中医认为，大蒜性味辛温，具有解毒、散痛、止血、祛风等功效，同时还是天然的广谱植物抗生素。当大蒜被外用时，可以直接接触患处，因而起效快速直接。基于它的特征，在外用领域也有着广泛的运用。
便秘克星
现在往往用灌肠的方法治疗便秘，但古人治这个病却非常有趣：首先把独头蒜(还没有分裂的小蒜)放在锅里蒸，变软后去皮，然后把它塞进肛门里。不久，患者就能大便了。这可以算是大蒜一种特殊的“外用法”吧。
经验表明，只要摄取了相当数量的大蒜或洋葱，再爱吃肉食的人也不会便秘 ......
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