我们的一日三餐中，肉、蛋、奶总是必不可少，因为它们能提供人体必需的蛋白质。不过，如果您正因为胃溃疡等胃病服药，建议谨慎选择蛋白含量高的食物，以免影响药效。

 胃黏膜保护剂的主要作用机制，一种是把胃黏膜和有害物质隔开，就像涂上一层防锈漆，给黏膜更好的保护，比如各种铋、铝、镁制剂等；另一种通过促进细胞内前列腺素的生成，调节黏膜血液供应、加快细胞修复与再生。镁、铝、铋等金属离子遇到蛋白质容易发生变化，难以被吸收和起效。如果在服用这些成分为主的胃药后，马上喝牛奶或者吃鸡蛋、瘦肉等高蛋白食物，就会使胃药的作用大大降低。

 此外，牛奶还可能影响胃药的吸收速度。如果吃完药就马上喝牛奶，容易在药品表面形成覆盖膜，奶中的钙等矿物质与药物发生化学反应，形成不溶于水的物质，减慢药物的吸收。

 因此，服胃药后不要马上喝牛奶、豆浆，吃鸡蛋、瘦肉等食物。吃高蛋白食物和服胃药最好间隔1小时以上。此外，胃黏膜保护剂一般应在其他药物后服用，以免在胃黏膜表面覆盖，影响此后服用的药物的吸收。服用铋剂期间，不宜喝含酒精的饮料，并慎用四环素。硫糖铝不宜与多酶片等药物同用。

 摘自《健康之友》, http://www.100md.com
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1003-9244C/2014/03/25.htm