在英国伦敦，有一家厨师图书馆，馆里所出售的书大多是食谱书。为了让读者切身检验厨师图书馆里的食谱书是否实用，从1994年开始，厨师图书馆开设了“检验厨房”项目，就是读食谱书与烹饪菜肴结合在一起。

 “检验厨房”的菜式天天不重样，由驻店厨师根据架上食谱和菜市场的应季菜品，决定当天菜式。顾客品尝之后，可以购买编辑那款菜式的食谱书，也可以由顾客先选择食谱书，再根据书里的某一条食谱 ......
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