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鹅是明朝的身份菜(史海钩沉)

  明朝有个规矩,官员赴任,得独身。要求不带老婆娃儿,不带仆人厨子,不带超过80斤的行李。还有个变态要求,不准骑马,不准吃鹅。这在吃货眼里,无比悲摧。因为鹅是明朝的一道豪华菜、身份菜。

 皇帝觉得鹅馔真的很尊贵。比如明宪宗朱见深同学,巨爱吃鹅,御膳房里每天得安排“三羊、八鹅”。到孝宗朱佑樘小同学,觉得老爸不够节俭,每天吃鹅数量减少,宰1只羊、3只鹅 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1003-9244C/2015/06/61.htm
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