问：酸奶要必备哪两种菌？

 答：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌是酸奶中必备的两种菌。

 为迎合消费者的需求，市场上很多品牌的酸奶都打上了“益生菌”的标签，其实那些令消费者眼花缭乱的“菌”并非有多神秘。传统的酸奶本来就是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌这两种益生菌发酵而成的。目前许多酸奶产品中所添加的益生菌都被冠以看似非常专业的名称，其实本质都是这几种常用菌，根本无须额外添加，只要在包装盒上标明含这两种菌就可以了。(完)

 橙子还分公母吗？

 问：如何挑到好橙子 ......
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