痛风患者的膳食调料应简单化，最好不用鸡精、鸡粉、胡椒、辣椒、蚝油、鲍汁、鱼露、 虾油等动物汤汁提取物和发物，以免加重痛风症状。适量多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是有消肿利水功效的瓜类蔬菜。痛风急性发作期内， 少吃含嘌呤高的蔬菜，如韭菜、茼蒿、海藻、菠菜、菜花、蘑菇。 (于仁文)
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