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别让果蔬越洗越脏(吃出健康)

别让果蔬越洗越脏
  近年来,果蔬上的农药残留问题逐渐成为老百姓的“心病”。为了将果蔬洗得更“干净”,大家想了很多方法,用盐水浸泡,加入果蔬洗涤剂……这些方法真的管用吗?

 没冲洗就浸泡。若把果蔬没冲洗就直接浸泡在水中,水溶性农药残留会溶解在水中,这样就相当于把果蔬放到了稀释的农药当中去浸泡。由于水中农药残留浓度高于果蔬内部,这些农药会向果蔬组织内部渗透,造成果蔬组织内部农药残留的增加 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1003-9244C/2016/06/33.htm
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