山泉水一般有两种源头：一是地表水，水质较软，易被污染;二是生成于岩石深处的地下水，水质优于地表水。如果泉水周边的人类活动较频繁，种植果树、开垦农田时，其喷晒的农药、化肥、有机肥可渗透进土壤;人类的生活垃圾及牲畜、野生动物的排泄物也會污染水体，其中可能含有致病细菌及寄生虫卵;另外，降雨、融雪时，周边的泥沙、腐叶等被冲刷入水体，使水质变浑浊，杂质较多，未经处理不宜饮用。, http://www.100md.com
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