啥都“凉拌”

 “怎么办(拌)?凉拌!”这本是北京的一句土话，可今年一入夏，“凉拌”倒成了老妈的口头语。这也难怪，我家住顶层，顶子薄，一到夏天屋里就跟蒸桑拿一样，热得人食欲全无。于是，老妈一气之下打起了凉拌菜的主意，生菜、甘蓝、黄瓜、萝卜、豆腐、茄子、豆芽、香椿……统统凉拌。这下好了，又省煤气、又省粮食……

 别说，凉拌菜一来清爽，二来没经过烹饪不破坏营养，而且，各种菜搭配调上酸甜汁，又好吃又开胃，还减肥哪!不过，吃前一定要把菜洗干净，用开水焯一下。

 编辑 齐鸣

 编读往来：

 眼看进入三伏天了，老人们常说的“伏贴”是怎么回事?什么病适合呢?我的孩子是不是也能贴?

 长春读者 李瑶

 李瑶：你好!

 感谢你的来信，“伏贴”是在三伏日所做的穴位贴敷治疗法，是中医的外治法之一，可以达到“冬病夏治”的目的。适用于过敏性疾病(鼻炎、反复上呼吸道感染、异位性皮肤炎)、气喘、成人哮喘、老年性肺气肿、慢性支气管炎、风湿关节炎疼痛、泌尿科疾病(男性遗精，早泄)等。由于方便、无痛，所以很适合小孩子。但成人的“伏贴”千万不要给孩子用，而且因为年龄、体质不同，记得要带你的孩子去正规的医院“辩症施敷”。另外，发烧等“热症”的孩子不适合贴敷。

 喝跑太阳斑

 艳阳高照的盛夏，一不留神太阳斑就会爬上脸。小编推荐给OL一款蜂蜜柚子淡斑茶，将柚子的维生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，简直就是击退色斑的最强食材组合。把超市中的蜂蜜柚子茶带回office用冷水冲开，不光口感诱人，闻起来的味道更是清爽。如果你是动手族，回家DIY一下更能喝出原汁原味。

 编辑 南楠

 西瓜减肥靠边站!

 从小到大我夏天的主打水果都是西瓜。最喜欢瓜皮被切开时的那一声脆响。走在下了火的季节里，一心想的就是回家抱着半个西瓜先过过瘾。不过，熟识的一位中医跟我讲，如果想趁夏天瘦身，这西瓜就得离远着点。因为西瓜本身是比较寒凉的，容易让体内水分聚集，而且糖分也比较高。如果你以为把西瓜当饭吃就能减肥估计会失望的。我想多喝点凉开水应该是可以既补充身体水分又不长胖的吧。

 编辑 陈白, 百拇医药
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1672-5751/2007/07/34.htm