吃喝讲门道

 保健养生不是一朝一夕的事情，一年四季都应该重视。随着季节的更替，阴阳的消长，养生的内容和保健的方法也随之发生变化。夏季烈日炎炎，酷暑难当，昼长夜短，相对于其他季节而言，人们在吃喝方面应注意到下列几个方面。

 1.增加蛋白质的摄入。

 天热出汗失水，使人体内蛋白质代谢加速，继而使氮排泄增加，从而使人体常处于负氮平衡状态。因此我们必须注意适当增加蛋白质的摄入，多吃一些豆制品、蛋类、绿豆、白木耳、海蜇、海带、芝麻酱、奶类、鱼、虾、鸡等，这些食物蛋白质含量高，而且比较清淡。

 2.适当补充水分、维生素和无机盐。

 唯独升高会使身体代谢加快，大量出汗，汗溶性维生素和无机盐、微量元素等随汗液排泄而耗损，从而导致机体的耐力、抵抗力降低，致使身体出现疲倦乏力，头昏口干，食欲减退等情况。由于血溶量减少促使肌肉痉挛，血压增高。因此，人们需要及时补充水分和产热较少而含有维生素及矿物质的饮食。故多食西瓜、西红柿、苋菜、豇豆、小白菜、黄瓜、小米、猪瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、绿豆等，可补充营养,增加体力。但是要注意饮水不要过猛、过速或者说一次过量，应掌握少量多次的饮水原则。其次，有条件者最好饮用矿泉水。因为矿泉水不像一些饮料具有刺激性 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1672-5751/2011/05/06.htm
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