新的一年工作又拉开了序幕。工作不定时，无休止地加班，让大多数白领无暇关注自己的饮食健康，尤其是午餐，吃得更是不合理，要么图省事叫外卖，要么三五人长期下馆子，更有很多女性把水果、零食当午餐。长期膳食营养结构的不合理，导致身体素质下降。白领午餐，试试自己带便当吧，既营养又健康。本期《健康之家》杂志社特邀营养专家跟大家说说健康午餐的那些事儿。

 俗话说：“中午饱，一天饱”。午餐是三餐中不可小视的一餐，就如同职场征途上的营养驿站一样。经过一上午高强度的工作，早餐所吃进去的食物早已消耗怠尽，渐渐会产生大脑不够用的感觉。这时补充足够的食物和营养，不仅给大脑及时“充氧”，还能为下午的工作加油充电。由此说来，午餐的意义不容忽视。所以，午餐吃得要多些，占全天总热量的40%。

 科学研究发现，午餐较科学规范的白领，营养状况良好；而午餐没规律，随便凑合的白领，营养状况普遍较差，有的甚至会罹患胃炎、胆石症、厌食症、缺铁性贫血等营养相关疾病；还有些白领一味追求美味肥甘，则会因营养过剩而造成肥胖、高血压和糖尿病。

 所以，养成重视午餐的意识，争取做一个午餐达人。

 自带便当 6 大好处

 上班带饭似乎是上个世纪的事儿 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1672-5751/2011/03/40.htm
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