西班牙生菜沙拉

 原料：混合生菜，包括紫叶生菜、花叶生菜、奶油生菜、芝麻菜，白酒醋、橄榄油、黑胡椒、盐、香菜

 做法：1.将各式生菜用流动水冲洗干净，沥干水分，待用。2.将白酒醋、橄榄油、盐和黑胡椒碎放入碗中搅拌均匀制成沙拉调味汁，待用。3.在混合生菜中加香菜碎，浇入沙拉调味汁拌均匀，即可。

 营养加分：生菜味甘、性凉，具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。生菜中还含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又有“减肥生菜”之称。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

 甘蓝芦笋鸡蛋沙拉

 原料：鸡蛋、紫甘蓝、芦笋、盐、橄榄油、黑胡椒

 做法：1.鸡蛋放入小锅中加水 ......
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