“你有没有吃过我们家乡的×××？那简直是天下美味，没尝过实在可惜。”网友常这么向我发表意见。

 对这种家乡情结，我只是想说：天下之大，也许有更好的呢？

 “不、不、不，那绝对没有可能!”他们又说。

 那你有没有吃过？没吃过怎么知道？对方已回答不出了。

 一有反对意见，即刻伤了他们的自尊心，你说海南菜不好吃，那么整个海南岛的人都会围攻你。

 只有回答：不错不错。或者，学洋人的外交辞令： Interesting(有趣)。一说有趣，对方分辨不出你是赞或贬，也就放过你。这句有趣，变成我的常用语。到一些普通水准的餐厅，主人前来问意见，我总是“有趣、有趣”地回答。

 除了有趣，还有一句叫 Different(不同)，这比较中肯，也不一定是敷衍，各有各的做法，的确不同。

 不同才好，为什么一定说自己的东西较别人佳？一比国家的，更是件大事。

 法国菜难吃透顶。你一向法国人说，他们一定跳了起来。但你有没有想到法国人来到我们这里，说中国菜不好吃，你有什么反应呢？

 不单国家与国家斗，本国人也和本国人斗，东和西斗，南和北争，总之不能批评，没有人会容纳相反的意见。地域性的根，是拔不起来的。

 有个台湾人问我：“我们的红烧牛肉做得最好，为什么欣赏韩国的？你不是中国人吗？你有没有地域性的分别？”

 “有呀。”我说，“我的地域，是这个地球。”

 (摘自“蔡澜新浪博客” 图/胡晟), http://www.100md.com
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1673-5455/2015/08/30.htm