我上馆子不点菜。自己去，就吃自助，与人同去，就劳别人点。菜名的讲究太多，我搞不清楚。记得头一回吃亏，是同一个洋朋友。两人在琉璃厂街上晃了半天，近中午了，便踱到一个状如土地庙的馆子跟前。抬头看招牌，曰“孔膳堂”，启功写的，金字。我是穷措大，但洋人有钱。就它了。

 进去一看菜谱，有点茫然。看名字，似选自《诗韵合璧》或“景物描写大全”之类的书，如“杨柳枝”“猛龙过江”“乌云托月”什么的。洋朋友不懂国情，以为饭店还卖书 ......
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