一片口香糖、几块糖果……很多日本料理店在顾客结账时，都会送上一份小纪念品，让客人感受贴心的服务。这方面做得不错的是东京下北泽一家名叫“达烤门”的日式什锦烧烤店。在“达烤门”的收银台上，长期摆着一个小盒子，盒里放着很多精致的小铃铛，喜欢的客人可以随便拿。

 这种铃铛有一个好听的名字，叫作“幸福铃铛”。“幸福铃铛”在这家店已经存在了17年，它是从中国义乌批发过去的，现在它早就已经成了这家店的招牌象征。最初，“达烤门”的创办人美田幸子只是向女性顾客和孩子们赠送这样的小纪念品，但是后来看男士们也喜欢，就改成了“只要喜欢，每个客人都可以带走一个”。有的客人拿走小铃铛以后，就一直精心收藏着它，有些人在好几年过后还专程赶来更换新铃铛。

 起初美田幸子只是叫它“小铃铛”，后来店员们给它起了一个更好听的名字，叫作“幸福铃铛”。“幸福铃铛”呈独特的四角形，很多客人都对这个“稀罕”的小物件爱不释手，初次来的客人几乎都忍不住要拿一个，结果就是这家仅有15张烧烤桌的小餐馆，每个月准备的铃铛竟然多达3000个，可见人气之旺。带走铃铛的客人中，有的后来果然交上了好运，于是特地跑来致谢，在很大程度上加深了餐厅与顾客之间的联系。

 眼下，“达烤门”已经传到了美田幸子的女儿美田百惠的手上。对于“幸福铃铛”，她不仅没有打算撤换，反而还准备做得更精致一点，更有宣传效应一些。她的更新版的“幸福铃铛”也已经到货，不仅材质更好了，而且上面还有祝福语以及“达烤门”的店名和店址。美田百惠对这款更新版的“幸福铃铛”很有信心。

 (摘自《市场星报》 图/张文发), 百拇医药(唐效英)
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