“减盐”饮食除了注意看得见的盐，更要当心“藏起来”的盐，避免长期过度摄入诱发疾病。

 与看得见的盐相比，“藏起来”的盐容易在不知不觉中进入人体。专家特别提醒，在烹饪中要关注调味品，酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱和调料包等调味品的钠盐含量较高，應尽可能选择低钠盐、低盐酱油，减少味精、鸡精、豆瓣酱用量。

 此外，方便面、挂面、面包、速冻食品等方便食品，以及五香瓜子、话梅、果脯、薯条等零食里也都含有较多的“不可见盐”。, http://www.100md.com
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