è¿åŠ¨å‘˜åœ¨åœºä¸ŠæŒ¥æ±—å¦‚é›¨åŽä¼šå–å„ç§é¢œè‰²çš„功能性饮料。这些水到底有什么作用?北京医院临床检验ä¸å¿ƒçš„å‰¯ç ”ç©¶å‘˜é’Ÿå ƒè¡¨ç¤ºï¼Œè¿åŠ¨å‘˜é¥®ç”¨çš„â€œè¿åŠ¨åž‹é¥®æ–™â€æ˜¯â€œåŠŸèƒ½æ€§é¥®æ–™â€çš„一ç§ï¼Œä¸»è¦æ˜¯ä¸ºäº†ä½¿èº«ä½“èŽ·å¾—ç›Šå¤„ã€‚ç›®å‰æ ¹æ®ä¸åŒçš„功能,国际上把功能性饮料分为四大类:
1.能é‡ä¸Žä½“力æ¢å¤
在过去的10多年ä¸ï¼Œå«æœ‰å’–å•¡å› å’Œç³–åˆ†çš„â€œèƒ½é‡é¥®æ–™â€åœ¨å…¨çƒè¶Šæ¥è¶Šæµè¡Œï¼Œæ¶ˆè´¹è€…çš„è¦æ±‚å‚¬ç”Ÿå‡ºäº†å«æœ‰å’–å•¡å› å’Œç³–åˆ†çš„æ–°åž‹åŠŸèƒ½æ€§é¥®æ–™ã€‚çŽ°åœ¨çš„èƒ½é‡é¥®æ–™ä¸å«æœ‰å¤šç§è°ƒåŠ¨æœºä½“çš„å…´å¥‹æ€§å’Œåˆºæ¿€æ€§ç‰©è´¨ï¼ŒåŒ…æ‹¬å’–å•¡å› ã€ç‰›ç£ºé…¸ã€è‘¡è„糖醛酸内脂ã€Bæ—ç»´ç”Ÿç´ ã€ç“œæ‹‰çº³ã€äººå‚和银ææå–物ã€å·¦æ—‹è‚‰ç¢±ã€ç³–ç±»ã€æŠ—æ°§åŒ–å‰‚ã€è‚Œé…¸ã€é©¬é»›èŒ¶ã€å¥¶è–Šè‰ç‰ã€‚虽然这些æˆåˆ†è¢«å¾ˆå¤šå›½å®¶çš„FDA(食å“è¯å“监ç£ç®¡ç†å±€)认为å…è®¸æ·»åŠ ï¼Œä½†åœ¨åŒ»å¦é¢†åŸŸä¸ï¼Œå¾ˆå¤šäººè®¤ä¸ºæ¶ˆè´¹è€…应该认清这些æˆåˆ†å¹¶ä¸æ˜¯æœ‰ç›ŠäºŽèº«ä½“å¥åº·çš„ï¼Œè€Œä¸”æ ¹æ®å›½é™…å兴奋剂è”ç›Ÿçš„è¦æ±‚,è¿åŠ¨å‘˜å¿…é¡»é¿å…æ‘„å…¥å«æœ‰ç±»ä¼¼æˆåˆ†çš„饮å“。
2.ä¿æ¹¿è¡¥æ°´
这一类功能饮料宣称å¯ä»¥ä½¿èº«ä½“ç»†èƒžå†…å¤–å……åˆ†åœ°è¡¥å……æ°´åˆ†ï¼Œä¸€èˆ¬å«æœ‰æ¯”è¾ƒä¸°å¯Œå’Œä¼˜è´¨æ¥æºçš„ç»´ç”Ÿç´ ä»¥åŠæ–°é²œæ°´æžœæå–ç‰©ã€‚è¿™äº›ç»´ç”Ÿç´ åŒ…æ‹¬æŠ—æ°§åŒ–æ€§ç»´ç”Ÿç´ ï¼Œæ¯”å¦‚ç»´ç”Ÿç´ Cå’Œç»´ç”Ÿç´ Eï¼Œè¿˜æœ‰ä¸€äº›å…¶ä»–ç»´ç”Ÿç´ ï¼Œæ¯”å¦‚Bæ—ç»´ç”Ÿç´ ï¼Œå¹¶ä¸”å®£ç§°èƒ½å¤Ÿå¾ˆå¥½åœ°ä½¿é¥®ç”¨è€…å…å—è‡ªç”±åŸºçš„ä¼¤å®³ã€‚åŒæ—¶ï¼Œè¿™ç±»é¥®æ–™ä¸ºäº†ä½¿æˆåˆ†æ›´åŠ å¥åº·ï¼Œåœ¨è¡¥å……ç»´ç”Ÿç´ å’ŒæŠ—æ°§åŒ–ç‰©è´¨çš„åŒæ—¶ï¼Œä¹Ÿåœ¨ä¸æ–é™ä½Žé¥®æ–™å†…能é‡çš„æ€»é‡(ç³–ç±»ç‰)。
3.å¥åº·ä¸Žä¿å¥
对于ä¿å¥æ„识比较强的消费者æ¥è¯´ï¼Œå¥åº·å’Œä¿å¥ç±»åŠŸèƒ½é¥®æ–™ä¸€ç›´èƒ½å¤Ÿç‰¢ç‰¢æŠ“ä½ä»–们的心ç†ï¼Œæ— è®ºæ˜¯å«æœ‰å„ç§ç»´ç”Ÿç´ ã€æŠ—æ°§åŒ–ç‰©è´¨ã€çŸ¿ç‰©è´¨ã€å¤©ç„¶åЍæ¤ç‰©æå–物的ä¿å¥åž‹åŠŸèƒ½æ€§é¥®æ–™ï¼Œè¿˜æ˜¯èƒ½å¤Ÿå¼ºå¥è„¾èƒƒã€åŠ©æ¶ˆåŒ–ã€æ¸…é™¤è‚ èƒƒæ·¤ç§¯ç‰çš„功能性饮料,都能获得消费者的认å¯ã€‚而且这些功能性饮料都会想方设法é™ä½Žèƒ½é‡å«é‡ï¼Œä½¿å…¶åœ¨ç›®å‰å¤§ä¼—çœ¼ä¸æ›´åŠ å¥åº·ã€‚这类饮å“ç±»ä¼¼äºŽç»´ç”Ÿç´ å’ŒçŸ¿ç‰©è´¨ç‰æ¯æ—¥è¥å…»è¡¥å……或者ä¿å¥ç±»è¯ç‰©çš„作用。æŸå“ç‰Œçš„ç»´ç”Ÿç´ æ°´ä¸ï¼Œå«æœ‰æ¯æ—¥æ‰€éœ€é‡2.5å€çš„ç»´ç”Ÿç´ Cï¼Œæ¯æ—¥æ‰€éœ€é‡å››åˆ†ä¹‹ä¸€çš„ç»´ç”Ÿç´ B3ã€ç»´ç”Ÿç´ B5ã€ç»´ç”Ÿç´ B6å’Œç»´ç”Ÿç´ B12,而且把能é‡é™åˆ°æ¯351毫å‡åªæœ‰25å¡è·¯é‡Œã€‚
4.体é‡ç®¡ç†
è¿™ä¸€ç±»åŠŸèƒ½æ€§é¥®æ–™ä¸€èˆ¬ä¼šå«æœ‰ä¸€äº›æˆåˆ†ï¼Œå¹¶å®£ç§°è¿™äº›æˆåˆ†æœ‰å¸®åŠ©å‡è½»ä½“é‡çš„功效。由于å–饮料相对于其他å‡è‚¥æ–¹å¼è¾ƒä¸ºè½»æ¾ï¼Œæ‰€ä»¥ä¸€ç›´ä»¥æ¥ä¹Ÿå¹¿å—消费者的喜爱。这类饮å“çš„åˆ¶é€ å•†ä¸€èˆ¬éƒ½å®£ä¼ äº§å“䏿‰€æ·»åŠ çš„æˆåˆ†å¯ä»¥ç‡ƒçƒ§ä½“内能é‡ï¼Œä½†æ˜¯å…·ä½“çš„ç ”ç©¶è¿˜æœ‰å¾…æŽ¨è¿›ã€‚
å¯¹äºŽå¹¶ä¸æ˜¯è¿åŠ¨å‘˜çš„æ™®é€šä½“è‚²çˆ±å¥½è€…æ¥è¯´ï¼Œæ€Žä¹ˆä½¿ç”¨åŠŸèƒ½é¥®æ–™æˆ–è€…è¿åŠ¨é¥®æ–™æ‰æ˜¯åˆç†çš„å‘¢ï¼Ÿé’Ÿå ƒè¯´ï¼Œå¦‚æžœæ˜¯çŸæ—¶é—´(å°äºŽ1å°æ—¶),而且è¿åŠ¨å¼ºåº¦ç›¸å¯¹ä¸å¤§æ—¶ï¼Œå¤§å¯ä»¥ä»…补充饮用水。如果è¿åŠ¨æ—¶é—´å¤§äºŽ1å°æ—¶æˆ–者强度过大,æŸå¤±ä½“液和能é‡è¿‡å¤šæ—¶ï¼Œè¿˜æ˜¯åº”该适é‡è¡¥å……ä¸€äº›å«æœ‰ç»´ç”Ÿç´ ã€æ— 机ç›ã€ç³–ç±»ç‰çš„功能性饮料。, 百拇医è¯(çæ™“)
百拇医è¯ç½‘ http://www.100md.com/html/paper/1673-5455/2019/12/23.htm