糖尿病属于中医“消渴”的范畴，多由饮食不节、情志不调、热病火燥等原因所致。这里介绍几种药膳，供糖尿病患者在服药的基础上配合使用。

 参竹横脷汤

 食材：玉竹、沙参各30克，猪横脷1条(约200克)，桑叶10克，麦冬15克。

 做法：猪横脷洗净后，与上述药材一起放入砂锅中，加清水2000毫升，煮开后文火煮1小时加盐调味。

 疗效：猪横脷是猪的脾脏，有健脾胃、助消化、养肺润燥、润泽颜面、去肝火等功效，常被用来煲汤；沙参、玉竹、麦冬是滋阴类的代表药材，沙參味甘、微苦，性微寒，归肺、胃经，具有养阴清热、润肺化痰、益胃生津之功，主治阴虚久咳、燥咳痰少、虚热喉痹、津伤口渴等；玉竹具有养阴润燥、清热生津等功效，主治热病伤阴、虚热燥咳、糖尿病等；桑叶性寒，味甘、苦，可疏散风热、清肺润燥 ......
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