不少人喜用人参来补益身体，服用参汤补气提神，以求延年益寿。但据研究与事实证明，服食人参并非万试万灵，服用不当还会有反效果。以下八类人群不宜服食人参。

 动脉硬化者 因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解，从而加重血管壁上脂肪的沉积，故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。另外，高血压患者多因肝阳上亢，服用人参易加重“肝阳”、“肝火”的症状，使肝阳愈亢，肝火愈旺。

 血黏度增高者 其病情相当于中医的瘀血症，因为人参有促进红红细胞生长的作用，而红细胞增多后，会使血黏度更高，有碍病情好转。

 胃病患者 据研究表明，不少胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌，而人参中的某种有效成分对这种病菌起到保护作用，影响药物的杀菌效果。

 肝胆炎病人 中医认为，急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛，服食人参会助湿热，使病情加重。

 浮肿病人 人参中有一種成分有抗利尿的作用，因而浮肿病人在治疗期间不要随意服用人参，以免延误治病。

 肺结核病患者 中医认为，肺结核病人肺阴虚损、虚火旺盛，若再服食偏热的人参，则肺阴更虚、虚火更旺，从而会引发吐血，导致病情加重。

 孕妇 妇女怀孕期间宜进食性味温凉的食物，如服食性偏热的人参，其成分可通过血液被胎儿部分吸收，易增加胎儿火气(胎火)，对胎儿生长发育不利，甚至导致难产。

 小孩 儿童为纯阳之体，本身就偏热，再服食人参大补，会对生长发育产生不良影响。而且人参含有类激素，可引起性早熟，尤其14岁以下小孩应忌用，以避免性早熟，新生儿、婴幼儿更要禁用。

 此外，经研究表明，凡患感冒、咽喉炎、红眼病、急性肠胃炎、腹泻、发热等病人，以及哺乳期妇女均不宜服食人参；而由于人参有兴奋大脑神经中枢的作用，故失眠者也不宜服食。

 (摘自“中国新闻网”), 百拇医药
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1673-5455/2019/08/43.htm