京剧与酒有不少联系，《青梅煮酒论英雄》《贵妃醉酒》《宝蟾送酒》《监酒令》《酒丐》，剧名中都有个酒字。还有很多戏，戏名虽不带“酒”字，而剧中却有与酒有关的情节。常见戏中有演员念“酒宴摆下”，这就是请客吃饭，而侍者只端一個盘子，内放一把酒壶，几只酒杯，不用筷子，也没有菜，这就是中国戏曲的虚拟、写意、简练之处。

 梅兰芳的名作《贵妃醉酒》，表现杨玉环在深宫内院失宠后的内心苦闷。梅兰芳用优美的戏曲程式，来表演角色的心情，以“卧鱼”表现趴在地上闻花香 ......
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