当前位置: 首页 期刊 《母子健康》 2005年第10期 编号:11042592 超可爱创意饼干 http://www.100md.com 2005年10月1日 《母子健康》 2005年第10期
  蜡笔小新是个超级捣蛋的卡通小孩。

 但当他笨手笨脚地为妈妈、爸爸做出画像饼干的时候，让每天苦于“对付”他的妈妈美伢感动不已。

 不妨，和你的宝贝一起来做创意的小饼干吧!

 材料：(约30个饼干的材料)

 黄油120克(室温软化)、糖粉40克(5大匙)、细砂糖30克(2+1/2大匙)、鸡蛋35克(半个)、奶16克(1大匙)、盐1/4小匙、奶粉15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松散后再量)

 做法：(烤箱预热180℃)

 1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。

 2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。

 3、面粉加奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀像切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。

 4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，比如巧克力酱、果酱等，搅拌均匀就好。

 5、烤盘事先铺上烤盘纸(锡纸)。将调好的面团做出想要的形状码放在烤盘上，每个饼干之间要留出间距。

 6、烤箱温度定为180℃，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。, 百拇医药(朱红媛)
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