长久以来，抚育后代一直是人类存在的根本意义，所以能够保证母子健康才是人生最重要的事情。我华夏子孙经历了5000年的光辉历史，文明程度早已高度发达。

 但是由于长期儒教思想的统治，妇女、儿童不能得到应有的重视。终于新中国的建立，为我国的经济科技水平飞速发展，对外改革开放，国民的思想解放提供了孕育的温床。作为新生代的我们吸收到了国际上的先进意识，认识到妇女与儿童才是一个国家的未来，他们受到了空前未有的重视。

 儿童是否能够健康的生长发育成为了现代社会的核心问题，这个核心问题的核心就是儿童能否摄入健康合理的营养物质。现代营养学家认为母乳喂养是处于婴儿健康的保证，它能够保证婴儿所需的营养物质合理摄入。可是，我国的妈妈们由于心理、生理等自身因素不能为婴幼儿提供足够的母乳，也就不能给自己的孩子提供100%的营养物质。这样就造成婴儿营养摄入的空缺，如何填补这个空缺成为营养学家最关心的问题。

 营养学家经过多年的努力，与艰苦的科研历程，终于发现了作为中华传统美食和本草纲目中的名贵药材--羊奶，它的营养特别接近母乳，是当今能够开发出来的极为接近母乳的替代品。

 近期，中国医科大学营养学专家王笃在羊奶营养成分上的研究有了重大突破：

 上表皮细胞生长因子(EGF)*

 他发现羊奶含有与母乳相同的上表皮细胞生长因子(EGF)，临床证明该因子可提高人体免疫力,并有修复呼吸道、肠胃粘膜的功能，可有效预防和减轻感冒、支气管炎、肠胃溃疡等病痛。

 蛋白质 *

 羊奶中蛋白质含量为3.7%，比人奶蛋白质含量高出3.7倍,比牛奶高出0.7个百分点。不仅如此羊奶中蛋白质消化率为87%至89%，生物学价值为89.9，略低于人乳(91.6)，而牛奶却仅为48。另外，羊奶和母乳的蛋白质形态相似，不含过敏源，在胃中形成比牛奶更细小，更细软的凝乳，更有利于人体吸收，不会产生蛋白质过敏，特别适合过敏性体质和肠胃不佳的人群。

 脂肪 *

 羊奶的脂类含量高达4.7%，其中95%至96%为甘油三酯，中碳链不饱和脂肪酸占35%。脂肪颗粒直径仅为1至10微米，是牛奶的1/3，其表面有一层蛋白质被膜，呈高度分散的稳定状态，消化率高达98%之多，极为接近人奶的100%消化率。

 维生素及矿物质 *

 羊奶中富含多种维生素及矿物质，其中的硫胺素、核黄素、尼克酸均高于牛奶，维生素A、D、B2及尼克酸都不易受到损失。维生素A的含量为牛奶的4倍，维生素D是牛奶的3倍，且每100g羊奶的天然钙含量是牛奶的2倍。

 从以上几点可以看出羊奶的营养价值明显高于牛奶，国内外营养专家对此项研究成果一致认同。现今，羊奶当之无愧地成为营养最为接近人奶的奶品。

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