喝柠檬汁预防肾结石

 日前，美国泌尿学会年会上公布的学术成果表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体，也就是肾结石。

 美国威斯康辛大学医学科研人员跟踪了100名试图用柠檬汁疗法来治疗因草酸钙结晶引起肾结石的病例，这是各类肾结石中最普遍的一种形式。

 在100名试验者中有2/3的人每天喝2.5升注入4盎司(1盎司约28.4毫升)柠檬汁的饮料或32盎司低糖、低卡路里的柠檬水，剩下的人用柠檬汁和柠檬酸钾混合疗法。柠檬酸钾是一种可以保持尿中抗酸剂水平的药物。

 40个月后，只有使用柠檬汁疗法的人尿量增加了。对于易得肾结石的人群来讲，多喝果汁以增加尿量，可能有助于预防结石的形成。
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 41个月后，研究人员发现，使用柠檬汁疗法的肾结石患者体内的结石有变小的迹象，并且数量也有所减少。

 一天两块黑巧克力，有助于抗血栓

 巧克力几乎人人爱吃，但你知道吗，巧克力也具有和阿司匹林一样，降低罹患心脏病风险的功效。

 根据美国霍普金斯大学的研究显示，黑巧克力中含有天然的抗氧化物“类黄硷素”，可以有效防止血管堵塞。这种物质可以降低血压，防止血小板凝块，有利于血管畅通，也使罹患疾病的风险大为降低，其效果甚至比红酒、茶，以及浆果类的水果还要高。

 不过专家表示.这并不代表我们就应该多吃巧克力，由于巧克力也有丰富的热量和脂肪，如果摄取过量的话，反而对人体造成负担，专家建议，一天大约两块黑巧克力，是最适当的量。

 吃肉桂可治疗糖尿病
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 最近有研究报告指出：糖尿病患者每日服用少量肉桂，可改善其血糖、血脂和血胆固醇等指标。

 研究人员将60名糖尿病患者分成两组，一组每日分别服用不同剂量的肉桂1、3、6克，另一组服用面粉为对照组，肉桂和面粉均以胶囊形式服用。40天后实验结束时，发现所有服用肉桂的糖尿病患者，其血糖、血脂、血胆固醇水平降低30%，而服用面粉的糖尿病患者的以上指标没有变化。研究人员认为：可能是肉桂中含有一种特定化合物，可促进胰岛素发挥生理效应，从而使血糖维持在正常水平。

 由此可见，糖尿病患者每日早餐中加入少量肉桂，可改善或预防糖尿病。

 杏仁的食疗作用大

 在我国卫生部颁布的第一批药食兼用的中药材名单中，有7种植物的核仁或种仁，它们都含有丰富的营养，这其中也包括杏仁。杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，前者多被当成药物，后者多用于食品。杏仁在我国，不论是入药还是为保健食品，都由来已久。
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 从药用讲，杏仁是一味常用的古老中药，性味苦、辛，可以入肺、脾。很多古代医学文献都记载了杏仁的功效。例如，《药性论》指出，杏仁以治心肺疾患，对咽喉、声带也有保健作用。《本草拾遗》上说，杏仁对中医说的五脏——心、肝、脾、肺、肾都有益处。

 从食用讲，杏仁含有丰富的蛋白质和单不饱和脂肪酸，二者相加的含量占到了总重的70%以上。另外，杏仁中还有很多对人体有利的微量元素。例如，每100克杏仁含磷202毫克，比一般食物高很多。杏仁营养丰富的特色使得不少食疗名品都和它有关。例如，北齐贾思勰所写的《齐民要术》就记载了以杏仁和乳制品为原料的饮品。此外，还有杏仁粥、杏仁汤、杏仁茶等。

 长久以来，人们一直在寻找一种既能切实：钙、又无任何副作用的纯天然饮品。追求纯天然健康，就是希望该食品采自野生，不是添加了人造调料之类的精加工品。采自盛产在我国北方，如内蒙古、辽宁、河北、吉林等地的杏仁，优质而饱满，安全、无污染。

 从营养学上讲，杏仁含有24%—25%的优质蛋白，其中所含的氨基酸种类齐全，钙、锌、硒等微量元素丰富，它的消化率又高于一般动物蛋白，是真正的天然健康食品。以野生杏仁为主要原料的“露露”牌杏仁露，充分保留了杏仁的有效保健成分，除去了人体不需要的和有害的成分，是一种既洁白纯净、香甜可口，又具有独特风味的纯天然植物蛋白饮品。, 百拇医药(欣 喜)

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