一项发表在《儿科》医学期刊上的大规模研究发现，女性在青少年和刚成年不久摄取大量蔬菜与水果，其未来患乳腺癌的风险要比未吃的女性低很多。
美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员分析了第二次护理师健康研究中的9万余名女性的资料，这些女性年龄介于27～44岁。跟踪研究后发现，如果女性在刚成年时摄取大量饮食纤维，患乳腺癌的风险就会下降12%～19%，依每个人纤维质摄取量多少而有不同。如果女性在青少年时期就摄取大量纤维质 ......
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