随着人民生活水平的提高，人们对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”。然而，面对琳琅满目的食品，你知道怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康吗？

 控制热量

 控制热量摄入可减少引发阿尔茨海默病的风险因素，比如睡眠呼吸暂停综合征、高血压和糖尿病。这并非建议老人把热量一下削减到很低水平，需要循序渐进，而且不建议热量摄入长期低于1200千卡/天，特别是体型较瘦的老人控制热量要适度，否则弊大于利。老人可以在正餐外多吃一些蔬菜沙拉、蔬菜汤等，或者改用小一号碗，给大脑一个暗示：没少吃。

 每天至少吃5份(100克/份)果蔬

 美国“芝加哥健康和老年研究项目”针对3718名65岁以上志愿者进行研究发现，多吃果蔬可减缓认知能力下降速度。该研究为期6年，结果显示，每天吃5份以上果蔬的老人，认知能力下降几率比其他人低40%。建议身体状况良好的老人，每天吃300～500克蔬菜，200～350克水果。

 使用丰富的天然香辛料

 各种植物香辛料可给饭菜增味 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1671-4954A/2019/06/10.htm
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