发物之说由来已久，中医特别讲究发物和疾病之间的关系，一般在手术后、服药前，或是患上某种疾病，医生都会叮嘱你一些饮食禁忌。那么发物之说究竟有没有科学依据呢？

 食用不当易使病情加重

 所谓发物，即在健康人正常摄入或病患服药及病后调理的饮食过程中，能够诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情或影响机体康复的一类食物。

 发物中含有的异体蛋白是一种过敏原，它们会引起或加重许多疾病，如支气管哮喘、荨麻疹、湿疹等。并且，食物都有酸、咸、甘、苦、辛五味，又有寒、热、温、凉四气，食用时若不注意这些，就容易加重某种性能，从而引发或加重疾病。

 说到这里，还是有很多人不明白发物有哪些，那就看看下表：

 特殊情况要禁食

 当食物影响疾病的治疗，助邪伤正、添病增疾时就要忌口。如患有荨麻疹、丹毒、湿疹、头晕目眩等病症 ......
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