进补,有人认为åªå®œåœ¨å†¬å£è¿›è¡Œï¼Œâ€œå†¬å£è¿›è¡¥ï¼Œæ˜¥å¤©æ‰“虎â€çš„说法æµä¼ 甚广。冬å£è¿›è¡¥ï¼Œç¡®æ˜¯äººä½“进补的很é‡è¦çš„ä¸€çŽ¯ã€‚è¿™ä¸»è¦æ˜¯é’ˆå¯¹é£Ÿè¡¥å’Œè¯è¡¥è€Œè¨€çš„å†²åŒ»è®¤ä¸ºï¼Œå†¬å£æ˜¯æ”¶è—å£èŠ‚ï¼Œæ¤å£èŠ‚è¿›è¡¥å®¹æ˜“ä¸ºäººä½“æ‰€å¸æ”¶ã€‚å¦å¤–ï¼Œå†¬å£æ°”候寒冷,而ä¸è¯è¡¥å“一般温性的较多,在冬å£å®¹æ˜“为人体所接å—ã€‚åŒæ—¶ç”±äºŽå†¬å£æ°”å€™çš„åŽŸå› ï¼Œäººä½“çš„å„ç§æ´»åŠ¨ç›¸å¯¹å‡å°‘ï¼Œäººçš„æ–°é™ˆä»£è°¢ä¹Ÿç›¸å¯¹ç¼“æ…¢ï¼Œè¿™ç§æƒ…况下进补,容易è§åˆ°æ•ˆæžœã€‚æ‰€ä»¥ï¼Œä¹ æƒ¯ä¸Šäººä»¬é‡è§†å†¬å£è¿›è¡¥ï¼Œè€Œå®¹æ˜“忽视其他å£èŠ‚çš„è¿›è¡¥ã€‚å…¶å®žï¼Œä½œä¸ºäººçš„ç”Ÿå‘½æ´»åŠ¨ç‰¹å¾çš„æ–°é™ˆä»£è°¢ï¼Œæ˜¯ä¸è®ºå£èŠ‚å˜åŒ–与å¦ï¼Œéƒ½åœ¨ä¸€åˆ»ä¸åœåœ°è¿›è¡Œçš„ã€‚å› æ¤ï¼Œä¸ºäº†è¾¾åˆ°å¥åº·é•¿å¯¿çš„目的,进补ä¸åº”当局é™äºŽä¸€å£ä¸€æ—¶ï¼Œè€Œåº”当顺应å£èŠ‚çš„å˜åŒ–,四å£éƒ½èƒ½è¿›è¡Œã€‚有养生å言云:“智者之养生也,必须四时而适寒暑。â€è¿›è¡¥ä½œä¸ºå…»ç”Ÿçš„é‡è¦å†…å®¹ï¼ŒåŒæ ·ä¹Ÿåº”å½“é¡ºåº”å››æ—¶ã€‚ä¸€æ˜¯è¦æ ¹æ®æ°”å€™çš„ç‰¹ç‚¹ï¼ŒäºŒæ˜¯è¦æ³¨æ„å£èŠ‚å¯¹äººä½“çš„å½±å“,采å–相应的方法,æ‰èƒ½å¤Ÿå–å¾—è¾ƒå¥½çš„è¡¥ç›Šæ•ˆæžœã€‚è¿™ä¹Ÿç§°ä¸ºâ€œå› æ—¶åˆ¶å®œâ€ã€‚
ã€ç¥žè¡¥ã€‘
å››å£çš„进补首先是精神方é¢çš„调养,使人精神æ¡è¾¾ï¼Œæƒ…绪稳定,从而æé«˜äººä½“å…ç–«åŠ›ï¼Œä¿æŒè‚Œä½“的稳定性。
1.春å£çš„神补 ä¸»è¦æ˜¯ç•…ç¥žï¼Œä»¥ä½¿å¿—ç”Ÿã€‚ã€Šç´ é—®Â·å››æ°”è°ƒç¥žå¤§è®ºã€‹æŒ‡å‡ºï¼šâ€œæ˜¥ä¸‰æœˆï¼Œæ¤è°“å‘陈,天地俱生,万物以è£ã€‚å¤œå§æ—©èµ·ï¼Œå¹¿æ¥äºŽåºï¼Œè¢«å‘缓形,以使志生,生而勿æ€ï¼Œäºˆè€Œå‹¿å¤ºï¼Œèµè€Œå‹¿ç½šï¼Œæ¤æ˜¥æ°”之应,养生之é“ä¹Ÿã€‚â€æ˜¥å£é˜³æ°”生å‘,天地俱生之时,万物å¤è‹ï¼Œä¸€æ´¾ç”Ÿæœºï¼Œæ¬£æ¬£å‘è£ã€‚äººåœ¨æ¤æ—¶çš„调神养生,应顺应阳气生å‘,万物外å‘生长的特点,注æ„陶冶情æ“ï¼Œæ™šç¡æ—©èµ·ï¼ŒæŠ«å¼€æŸå‘,宽衣解带,散æ¥äºŽåºé™¢ä¹‹ä¸ï¼Œä»¥ä½¿å½¢ä½“èˆ’ç¼“ï¼Œç¥žæ°”ç•…è¾¾ä»Žå®¹ï¼Œä¿æŒæ„‰æ‚¦ä¹‹æƒ…,切忌感情抑éƒï¼Œä»¥é€†ç”Ÿç†ã€‚这里所说的“生â€ã€â€œäºˆâ€ã€â€œèµâ€çš†æŒ‡ç¥žæ°”的活动,应当顺应春å£é˜³æ°”生å‘之势,与自然界èžä¸ºä¸€ä½“,以使志生。为了达到这一目的,春天å¯ä»¥é€šè¿‡æ•£æ¥ã€è¸é’ã€èµèбã€éƒŠæ¸¸ç‰æ¥èˆ’畅自己的情志。居ä½åœ¨åŸŽå¸‚的人é™äºŽæ¡ä»¶ï¼Œå·²ä¸å¯èƒ½å¹¿æ¥äºŽåºï¼Œä½†å¯ä»¥åœ¨å¯“æ‰€é™„è¿‘çš„å…¬å›æˆ–绿地进行散æ¥ï¼Œä½¿å››è‚¢ã€è‚Œè‚‰ã€å…³èŠ‚é€‚åº¦åœ°è¿åŠ¨ï¼Œä½¿æ°”è¡€æµç•…,功能å调,精神振奋。周末,全家è€å°æˆ–朋å‹å¯ä»¥åˆ°éƒŠå¤–è¸é’ã€èµèŠ±ã€æ¸¸è§ˆï¼Œä½¿äººç²¾ç¥žç„•å‘,心情愉悦。
2.å¤å£çš„神补 ä¸»è¦æ˜¯å……ç¥žï¼Œä»¥ä½¿å¿—é•¿ã€‚ç´ é—®Â·å››æ°”è°ƒç¥žå¤§è®ºã€‹æŒ‡å‡ºï¼šâ€œå¤ä¸‰æœˆï¼Œæ¤ä¸ºè•ƒèŽ ï¼Œå¤©åœ°æ°”äº¤ï¼Œä¸‡ç‰©åŽå®žã€‚å¤œå§æ—©èµ·ï¼Œæ— åŽŒäºŽæ—¥ï¼Œä½¿å¿—æ— æ€’ï¼Œä½¿è‹±åŽæˆç§€ï¼Œä½¿æ°”得泄,若所爱在外,æ¤å¤æ°”之应,养生之é“也。â€å¤å£å¤©æ°”炎çƒï¼Œé˜³æ°”旺盛,万物盛长,生机勃勃,争芳斗艳,大阳地阴之气交åˆï¼Œå¼€èŠ±ç»“å®žã€‚å°±äººè€Œè¨€ï¼Œå¤ä»¤æ£å€¼äººä½“é˜³æ°”æ—ºç››å¤–æµ®ä¹‹æ—¶ï¼Œäººå®œæ™šç¡æ—©èµ·ï¼Œåˆ‡å‹¿åŽŒæ¶é•¿æ—¥ï¼Œä»¥ä½¿é˜³æ°”充盛,人之情志精神充沛饱满,充分得以抒å‘,处于外å‘状æ€ï¼Œä¿æŒæ¬¢å¿«ä¹‹æƒ…,切ä¸å¯æ¼æ€’。心情舒畅,神气å‘外,阳气得神而ä¸éƒï¼Œè„腑气血自然安和。å¤å£ç¥žè¡¥å¯ä»¥ä»Žæ”¹å˜å±…室的环境ã€èµèбã€çº³å‡‰èŠå¤©ã€é¿æš‘æ—…æ¸¸ç‰æ–¹é¢è¿›è¡Œã€‚
åœ¨å±…å®¤å¢žåŠ æ·¡ç»¿ã€æµ…è“的冷色调。案头摆上一盆文竹,有æ¡ä»¶çš„å¯ä»¥åœ¨åºé™¢æˆ–阳å°å…»ä¸Šä¸¤å°ç¼¸è·èŠ±æˆ–ä¸¤ç›†æ¡…å花。如æ¤ç«¹å½±ç–斜,è·å¶æ»´ç¿ ,桅åé¦™æµ“ï¼Œæ‰‹æ‘‡çº¸æ‰‡ï¼Œå‡‰é£Žä¹ ä¹ ï¼Œæ€’æ°”è‡ªç„¶éš¾ä»¥äº§ç”Ÿï¼Œä½•æ„心志ä¸ç•…。
3.ç§‹å£çš„神补 ä¸»è¦æ˜¯æ•›ç¥žï¼Œä»¥ä½¿å¿—æ”¶ã€‚ã€Šç´ é—®Â·å››æ°”è°ƒç¥žå¤§è®ºã€‹æŒ‡å‡ºï¼šâ€œç§‹ä¸‰æœˆï¼Œæ¤è°“å®¹å¹³ï¼Œå¤©æ°”ä»¥æ€¥ï¼Œåœ°æ°”ä»¥æ˜Žã€‚æ—©å§æ—©èµ·ï¼Œä¸Žé¸¡ä¿±å…´ï¼Œä½¿å¿—安å®ï¼Œä»¥ç¼“ç§‹åˆ‘ï¼Œæ”¶æ•›ç¥žæ°”ï¼Œä½¿ç§‹æ°”å¹³ï¼Œæ— å¤–å…¶å¿—ï¼Œä½¿è‚ºæ°”æ¸…ï¼Œæ¤ç§‹æ°”之应,养收之é“也。â€ç§‹å£æ˜¯ä¸‡ç‰©æˆç†Ÿæ”¶èŽ·çš„å£èŠ‚ï¼Œé˜³æ°”æ¸è¶‹æ”¶æ½œï¼Œé˜´æ°”逿¸æ—ºç››ï¼Œæ°”候由çƒè½¬å‡‰ï¼Œè‡ªç„¶ç•Œæ¸å‘ˆæ¸…肃之景象。肃æ€ä¹‹æ°”é™ä¸´ï¼Œäººä½“ä¹‹é˜³æ°”å¼€å§‹æ”¶æ•›ã€‚æ¤æ—¶å¯¹ç¥žçš„è°ƒæ‘„ï¼Œäº¦å½“é¡ºå…¶è‡ªç„¶ï¼Œå®œæ—©ç¡æ—©èµ·ï¼Œç¥žå¿—ä¿æŒæ¸…é™ã€å®‰å®ï¼Œä½¿ç¥žæ°”内敛,处于内å‘状æ€ï¼Œä¸ä½¿å¿—æ„外露,阳气外泄,以å…秋今肃æ€ä¹‹æ°”的伤害。秋å£çš„调神当与秋天的阴å‡é˜³é™ï¼Œé˜³æ°”å§‹æ•›çš„è‡ªç„¶è§„å¾‹ç›¸é€‚åº”ã€‚èµæœˆåˆ™æ˜¯ç»å¦™çš„æ–¹æ³•,ä¸ç§‹ä¹‹å¤œäºŽæ¹–ç•”æ± è¾¹ï¼Œä¸¾ç›®æœ›é‚£æ˜Žæœˆæ¸ä¸Šä¸å¤©ï¼Œæ°´é¢æœˆå½±æ‘‡æ›³ï¼›æˆ–ç½®èº«äºŽæ¾æž—石径,月光é€è¿‡æ¾å½±ï¼Œç‚¹ç‚¹ç‰‡ç‰‡ï¼Œæ´’è½äºŽå°è·¯ï¼Œå¦‚é›ªä¼¼éœœï¼Œå¾®é£Žé˜µé˜µï¼Œæ¾æž—è½»è¯ï¼Œæ¤æƒ…æ¤æ™¯å½“会让人神敛志收。
4.冬å£çš„神补 ä¸»è¦æ˜¯è—神,以使志ä¼ã€‚ã€Šç´ é—®Â·å››æ°”è°ƒç¥žå¤§è®ºã€‹æŒ‡å‡ºï¼šâ€œå†¬ä¸‰æœˆï¼Œæ¤è°“é—è—ï¼Œæ°´å†°åœ°æ‹†ï¼Œæ— æ‰°ä¹Žé˜³ã€‚æ—©å§æ™šèµ·ï¼Œå¿…待日光,使志若ä¼è‹¥åŒ¿ï¼Œè‹¥æœ‰ç§æ„ï¼Œè‹¥å·²æœ‰å¾—ï¼›åŽ»å¯’å°±æ¸©ï¼Œæ— æ³„çš®è‚¤ï¼Œä½¿æ°”äºŸå¤º.æ¤å†¬æ°”之应,养è—之é“也。â€å†¬å£å¯’气笼罩,万物é—è—.阳气潜匿.阴气盛æžï¼Œå¤§åœ°åƒé‡Œå†°å°.ä¸€æ´¾é˜´ç››å¯’å†·ä¹‹æ™¯è±¡ã€‚æ¤æ—¶äººä½“之阳气亦潜è—äºŽå†…ï¼Œæ‰€ä»¥æ¤æ—¶çš„调神.当以收税为是,使心情处于心满æ„足之状æ€.以ä¿è¯ä½“内阳气的é—è—.神气ä¸è¢«æ‰°åŠ¨ã€‚å¿—æ„内è—而ä¸å¤–露.若有éšç§ä¹‹çŠ¶ã€‚åŒæ—¶æ³¨æ„ï¼Œæ—©å§æ™šèµ·.ä¸ä½¿çš®è‚¤å¼€æ³„汗出而伤阳。冬å£çš„调神.当顺应阴盛阳衰的气候å˜åŒ–.符åˆå†¬ä»¥ä¹‹è§„律。在温暧的阳光之下.尽情地获å–大自然的给予.享å—é‚£æ›èƒŒä¹‹ä¹ã€‚夜晚é¿å…过多的夜生活。 å°½å¯èƒ½åœ°æ—©æ—©å°†æ¯ï¼Œä»¥æ¤æ”¶ç§ã€å…»ç¥žã€è—神。
ã€é£Ÿè¡¥ã€è¯è¡¥ã€‘
1.春å£çš„食补和è¯è¡¥ 宜选择甘平的食物和è¯ç‰©ä»¥å¥è„¾å’Œèƒƒï¼Œä¿è¯æœºä½“对è¥å…»çš„叿”¶ã€‚å¥è„¾çš„ç›®çš„ä¸»è¦æ˜¯é˜²æ¢æ˜¥å¤©è‚æœ¬è¿‡æ—ºè€Œå…‹è„¾ã€‚æ ¹æ®äº”è„的原ç†.春å£è‚的活动较为旺盛.å› æ¤æ˜¥å¤©çš„补益就必须注æ„补养脾胃.æ£å¦‚噿€é‚ˆåœ¨ã€Šåƒé‡‘è¦æ–¹ã€‹ä¸æ‰€è¯´ï¼šâ€œçœé…¸å¢žç”˜ï¼Œä»¥å…»è„¾æ°”。â€é€‚当å‡å°‘é…¸æ€§é£Ÿç‰©ï¼Œå¢žåŠ ç”œå‘³é£Ÿç‰©ã€‚é™¤äº†è¡¥å…»è„¾æ°”ä»¥å¤–ï¼Œè¿˜è¦æ³¨æ„å¢žåŠ ä¸€äº›å…·æœ‰ç–ç†è‚气的食物和è¯ç‰©çš„进人.如大枣ã€èƒ¡èåœã€è èœã€é©¬å…°å¤´ã€è èœã€èйèœã€è¸è ã€èŠèŠ±è„‘ã€æž¸æžåã€èŠèбã€å…šå‚ã€é»„芪ç‰ã€‚䏿ˆè¯å¯ä»¥é€‰ç”¨é¦™ç ‚å…å›ä¹ã€è¡¥ä¸ç›Šæ°”ä¹ã€äººå‚å¥è„¾ä¸¸ç‰ã€‚
2.å¤å£çš„食补和è¯è¡¥ 应选用清淡的食物和具有清心解暑的è¯ç‰©ã€‚在å¤å£ï¼Œäººçš„阳气旺盛,皮肤开泄,血脉充盈.出汗增多,容易表现出â€å¤æ°”通心â€çš„生ç†å˜åŒ–ï¼›å¤å£æ¹¿æ°”较é‡.易于困脾,故å¤å£é™¤äº†åº”é€‰ç”¨æ¸…å‡‰çš„é£Ÿç‰©ï¼Œè¿˜è¦æ³¨æ„化湿å¥è„¾ã€‚所用的食物和è¯ç‰©ä¸ä»…å…·æœ‰è§£æš‘çš„ä½œç”¨ï¼ŒåŒæ—¶è¿˜å…·æœ‰å¼€èƒƒå¢žé£Ÿã€å¥è„¾åŠ©è¿çš„ä½œç”¨ã€‚è¿™äº›é£Ÿç‰©åŒ…æ‹¬çŽ‰ç±³ã€æ„è®®ä»ã€ç»¿è±†ã€è¥¿ç“œã€é»„瓜ã€ä¸ç“œã€å†¬ç“œã€èŒ„åç‰ã€‚è¯ç‰©åŒ…括西洋å‚ã€è޲åã€è‹¥é¦™ã€åœ°éª¨çš®ã€é‡‘银花ã€èŒ¯è‹“ç‰ã€‚è¡¥ç›Šçš„ä¸æˆè¯å¯ä»¥æœç”¨å‚苓白术散ã€é‡‘银花露ã€è–¯è“£ä¸¸ç‰ã€‚
3.ç§‹å£çš„食补和è¯è¡¥ è¦é€‰ç”¨æ»‹é˜´æ¶¦ç‡¥ã€è¡¥å…»è‚ºæ°”的食物和è¯ç‰©ã€‚ç§‹å£æ°”温æ¸å‡‰ï¼Œæ°”候干燥。秋燥容易伤åŠäººçš„肺è„,耗伤人的肺阴,使人出现å£å’½å¹²ç‡¥ï¼Œå’³å—½å°‘痰,大便秘结ç‰ç—‡çŠ¶ï¼Œå› æ¤æ ¹æ®ç‡¥è€…润之,滋阴润肺的补养原则,采用具有甘润作用的食物和è¯ç‰©è¿›è¡Œè¡¥ç›Šã€‚选用的食物和è¯ç‰©åŒ…括梨ã€ç”˜è”—ã€æœ¨è€³ã€é¦™è•‰ã€èœ‚蜜ã€ç™¾åˆã€å¤©å†¬ã€éº¦å†¬ã€æ²™å‚ã€é“¶è€³ç‰ã€‚
䏿ˆè¯å¯é€‰ç”¨å¤§è¡¥é˜´ä¸¸ã€å…味地黄丸ã€éº¦å‘³åœ°é»„é¾™ç‰ã€‚
4.冬天的食补和è¯è¡¥ 宜选用具有温阳补肾作用的食物和è¯ç‰©ã€‚冬壿˜¯æ”¶è—çš„å£èŠ‚ï¼ŒåŒæ—¶å†¬å£æ°”æ¸©è¾ƒä½Žï¼Œçš®è‚¤è¡€è„‰æ”¶ç´§ï¼Œå®¹æ˜“å‡ºçŽ°é˜´å¯’ç››ï¼Œé˜³æ°”è¡°çš„æƒ…å†µï¼Œå› æ¤è¦éµå¾ªæ¸©é˜³è¡¥è‚¾ï¼Œæ¸©è€Œä¸æ•£çš„原则进行补益。冬å£è¿›è¡¥å¯é€‰ç”¨ç³¯ç±³ã€æ ¸æ¡ƒä»ã€ç‹—è‚‰ã€æ¡‚圆ã€è™¾ä»ã€é»‘豆ã€äººå‚ã€é¹¿èŒ¸ç‰è¿›è¡Œè¡¥ç›Šã€‚åŒæ—¶å¯é€‰ç”¨é‡‘匾肾气丸ã€äººå‚鹿茸丸ç‰ã€‚
总之,四å£çš„è¿›è¡¥åº”å› æ—¶ã€å› 地ã€å› 人制宜,按照ä¸åŒå£èŠ‚ï¼Œä¸åŒåœ°åŒºå’Œä¸åŒä½“è´¨ç‰å®žé™…情况,æ£ç¡®æŠŠæ¡è¿›è¡¥çš„原则和方法,æ‰èƒ½å–得好的补益效果。
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