无毒野蘑菇为啥中毒

 据报道，美国一位63岁的妇女在近日外出郊游时将无毒的野蘑菇采摘回家中食用，因发生中毒症状入院急救，最终抢救无效死亡。为什么吃无毒的野蘑菇也会潜存致命危险呢?

 根据该患者的详细资料，包括既往生活、身体与疾病史、发病情况、临床症状、各种检查、诊治经过和尸体解剖等，耶鲁大学的专家认为：在1型自身免疫性肝炎患者当中，有9%～25%为急性发病(其他起病缓慢)。尽管上述患者在6个月前的肝功能、白蛋白等项检查结果正常，但是尸检发现，其肝脏存在慢性炎症及纤维化病变。结合患者有经常采食野蘑菇的经历，很可能是因为来自蘑菇内的抗原与肝抗原之间发生了交叉激活反应，进而导致其自身免疫性肝炎(AIH)突发。事实上，以往已有类似的病例报告。

 在我国，春季和春夏之交是蘑菇生长旺季 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1672-3783/2009/06/34.htm
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