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“鲜榨果汁”制作有玄机(直言不讳)

  这些年,各地的高档酒店都在向顾客供应“鲜榨果汁”。服务生们往往把这种“用水果现榨”的饮料说得活灵活现,有的酒店甚至还是现场制作,让顾客看着新鲜的水果被放进榨汁机,然后清香四溢地端上饭桌,让亲眼目睹的消费者对它的“出身”不会再产生怀疑。

 可在执法人员的火眼金睛下,“鲜榨果汁”被宣称“健康与绿色”的背后,却显露出了不为人知的玄机。近日,记者随安徽省蚌埠市卫生监督所的监督员,走进了一些酒店的后台。

 鲜果汁要添加“伴侣”

 记者随监督员来到一家酒店。在大厅一角的工作台后,身穿白衣白帽的工作人员先是将半个胡萝卜和两个苹果加入2500毫升水,开机打成浆,然后又加入了一种叫“鲜果伴侣”和“优果粉”的物质进行搅拌。顿时,原本稀稀拉拉的果汁立刻变得不一样,入口黏稠香浓,而且放置几分钟之后颜色也没有任何变化,服务员还给果汁起了一个漂亮的名字“百果飘香”。在现场榨汁的工作人员告诉记者,每种果汁都有相应的“伴侣” ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1672-3783/2009/04/05.htm
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