“赐冰”制度乃官员福利

 酷暑热天，现代人有空调、冰箱，过去没有这些制冷设备，古代中国人喝什么消暑？为此，古人有不少发明。如在先秦时代，时人便利用天然冰来制冷，给食物保鲜、做冷饮。

 据《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰块使用，还专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。此部门的编制不小，共有80名“职工”。一般从每年冬天的十二月起，工人开始采取天然冰块，运至名叫“凌阴”的冰窖中储存。

 从考古发现来看，家有储冰室是古人地位和身份的象征。西汉梁孝王刘武，死后葬于今河南永城县境内的芒砀山。其墓相当豪华，除了带“卫生间”外，还有一冰窖。大概刘武怕热，生前享受惯了，死后也要“吃冷饮”。

 周王室还会将冰块赏赐给身边人，但也不是什么人都能享受的，据《左传.昭公四年》记载，只有相当于今高级干部的人才能分到，即所谓“食肉之禄，冰皆与焉”，没有资格吃肉的官员 ......
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