中华民族的酒文化源远流长。受中华传统文化的影响，周恩来也与酒有着不解之缘。周家是官宦人家，其祖上许多代人都以师爷为职业，然后步入官场。当师爷也好，做了官也罢，都少不了与人交往，而在交往场面上都得喝酒。此外，在淮安还有一个习俗：那就是平民百姓家，在一年三节(春节、端午节、中秋节)时，长辈都会劝儿孙们喝酒，哪怕孩子原来不会喝酒、甚至是滴酒不沾的。这样，生长在淮安的男子汉会喝酒也就不足为奇了。周恩来1946年9月在南京鸡鸣寺接受美国《纽约时报》专栏作家沃尔特·李勃曼的采访时曾说：“师爷在旧戏里的脸谱是红鼻子，大概因为他们都是喝酒的。”因此，周恩来是会喝酒的。但他长期肩负要职，担当重任，所以他喝酒就不能像普通老百姓那样随心所欲，得有节制，也要重情讲义。酒，在周恩来身上，反映出的是他的道德、他的精神和他的情感世界。

 艰苦岁月里举杯尽孝

 周恩来父亲周贻能一生有两大爱好，一是下棋，二是喝酒。日常生活中，哪怕没有下酒菜，他也喜欢端几盅，然后才吃饭。据曾在南方局工作过的张颖回忆，老爷子(指周贻能)当年在重庆时，天天中午都要喝点酒，而且只有一点点素菜下酒。

 有一次，周贻能由于心情不舒畅，多喝了几盅，结果回房休息时，脚下踩不稳 ...... 第 1 2 页 下一页
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