在人们生活水平普遍提高的今天，谈论婴幼儿容易缺乏营养这个话题，好像不合时宜。但是，前段时间发生了“婴儿奶粉”案件，许多婴儿因此而严重营养不良，并发机体衰竭而夭折的惨痛教训，使我们不能对此掉以轻心。
从医学角度看，婴幼儿阶段最容易缺乏热能及下列营养素：
热能
热能由蛋白质、碳水化合物及脂肪代谢后提供。如摄入量少(母乳不足、幼儿偏食、挑食、吃零食等) ......
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