牛奶中强致癌物黄曲霉超标的消息，正被公众广泛关注。根据国家质检总局日前通报的抽检结果，福建长富纯牛奶（10月8日生产）和蒙牛四川眉山工厂产的纯牛奶（10月18日产），被检出黄曲霉毒素M1超标。 记者对眉山市洪雅县的散养奶牛状况进行了调查。 何天军是四川眉山市洪雅县阳坪村的一户奶农。洪雅也是西南地区奶源大县。几年来，吸引了新希望、菊乐等奶制品企业进驻。 有20多年养牛经验，何天军知道黄曲霉毒素这个词，

近日蒙牛乳业深陷“毒奶门”事件，引发网民强烈反应，12月28日晚间又爆出蒙牛官方网站（www.mengniu.com.cn）被黑事件，让蒙牛致癌事件再度升级。 被黑的蒙牛官网底色全黑，页面有十四行字，其中十三行字颜色为白色，内容为谴责蒙牛乳业不负责任，最后一行为红色，内容是“来自愤怒的SIT小组（Simple International Infosec Team）原SST小组（Simple Safety Team）”。 这位入侵蒙牛官网的黑客留言称，“蒙牛曾经让中国强壮过，曾经让中国人自豪过，中国自己的乳企，如今却自己坑自己。” “我们是一家人，你却自己坑害自己家人。你有良心吗？”这位黑客强调，入侵蒙牛网站的目的是“为提醒网民觉醒”，并将蒙牛公司称为“民族的耻辱”。

一天之内，蒙牛市值蒸发111亿港元 在休市期间曝出国家质检总局从蒙牛眉山工厂检出产品含致癌物质黄曲霉毒素M1超标的消息，受此影响，蒙牛昨天大幅低开，全天收盘重挫23.95%。蒙牛市值一天蒸发111亿港元。蒙牛市值只有353亿港元。 记者昨天从北京各大超市了解到，蒙牛牛奶并未下架，但是销售受影响非常大。 市场 北京超市销量大降 一家大型超市告诉记者，根据这两天的监测数据显示，蒙牛牛奶销售下滑达到37%，受蒙牛影响，伊利也下滑了2%左右；不过三元牛奶大幅上涨。这一点记者昨天从三元面也得到证实：“今年以来三元销售一直不错，只是最近几天销售增幅比较明显。”

黄曲霉毒素在1993年被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物的肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。 1、黄曲霉毒素的毒性极强 远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，其中以B1毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄人，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。黄曲霉毒的致癌力也居首位，

蒙牛乳业被国家质检总局检出产品含致癌物质黄曲霉毒素M1超标。受此消息影响，蒙牛乳业今日在香港市场大幅低开后全天低位震荡。截止收盘，蒙牛乳业重挫23.95%，报20.00港元，成交15.64亿港元。现代牧业被传是问题奶源来源，股价也暴跌了13.4%。 德银将蒙牛乳业由“买入”下调至“持有”评级，目标价由31.5港元大幅下调28.3%。德银相信蒙牛的短期盈利增长动力将会受到此次黄曲霉素超标事件影响。同时还表示今年以来蒙牛乳业跑赢大市，投资者可能以此次事件作借口以锁定利润。因此调低该公司2012至2013年度净利润6至7%，目标价由31.5港元大幅下调28.3%至22.6港元。 高盛称，

24日，蒙牛纯牛奶被查出致癌物质后引发强烈关注。26日，蒙牛集团副总裁兼新闻发言人卢建军接受采访时表示，被查出的致癌物质黄曲霉毒素M1超标主要是因为喂养牛的饲料发霉引起，但由于现在追溯系统还未完全建立，还不能追溯到是哪个牧场出的问题。 卢建军说，“四川天气潮湿，个别奶农对饲料管理不善，饲料霉变并被牛食用，导致了饲料中的黄曲霉毒素M1残留到了牛奶中。” 对于饲料出问题导致致癌物超标，卢建军语出惊人：“产生毒牛奶的原因是奶农所用饲料发生了霉变，但是乳企对奶农用什么样的饲料并不能够控制。就像国家刑法立法了说不容许你杀人，但有人就是要杀人，那你怎么办？”

蒙牛在声明中表示，12月24日，国家质检部门公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，在此次全国性抽检中，蒙牛全国各生产基地共计25个批次抽检产品中的24个批次、各项指标均符合国家标准。而蒙牛集团眉山公司2011年10月18日生产的250ml/盒包装的纯牛奶产品在抽检中被发现黄曲霉素M1超标。由于该批次产品在接受抽检时尚未出库，公司立即将全部产品进行了封存、销毁，确保没有问题产品流向市场。目前，蒙牛在市场上销售的所有产品均为合格产品。 有品牌营销专家在接受记者采访时表示，食品安全问题后，最受伤害无疑是消费者，“蒙牛需要让消费者知道问题牛奶是否流入了市场，

南都记者获得了一份国家质检总局11月27日签发给各省市质监局的“特急明电”———《关于立即对乳制品中黄曲霉毒素M1超标问题开展处置工作的通知》，其中写道，发现部分省份的个别批次的乳制品黄曲霉毒素M1超标，决定在全国范围开展专项督查检查。质检系统一位不愿透露姓名的工作人员透露，文件中所说有问题的乳制品就是蒙牛眉山工厂所抽检的纯牛奶产品。 针对发现黄曲霉毒素M1超标的省市，质检总局要求立即核实，确实超标的，“要立即依法责令企业公开召回问题产品并就地销毁。”同时，通知要求加强原料乳监控，将黄曲霉毒素M1作为原料乳收购的必检项目，“批批监测”。 通知中，还要求各地质监局一旦发现超标，

国家质检总局公布的对全国液体乳产品抽检结果显示，蒙牛眉山的一批次产品被检出致癌物黄曲霉毒素M 1超标140%，在官网“向全国消费者郑重致歉”之后，蒙牛副总裁卢建军昨日向南都记者表示，该批次产品在10月18日、19日便被入厂抽检，同时也在自检过程中发现超标，因此并未出厂。 然而，网友“男人好苦”在事发地“眉山论坛”发帖称，自己买到了疑似蒙牛问题批次牛奶，并且已经差不多喝完。另有网友指出，眉山市五县一区各大中小学校都在喝蒙牛学生奶，不知是否有问题。 网友“男人好苦”贴出两张高清照片，

国家质量监督检验检疫总局24日布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。 25日凌晨1点，蒙牛在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”。 道歉声明全文： 日前，国家质检部门公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，

12月24日，国家质检总局公布了近期对液体乳产品抽查的结果。蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。25日，蒙牛发布声明致歉。 国家质检总局24日布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。 其中，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。对此，