食品的温度不同，吃起来味道也不大一样。每种食物都有一个相对安全的“体温”，在这个温度下可以保存最佳营养和口感，让您在食用的瞬间获得最佳的味觉体验。

 速冻食品

 在-25～-18℃，速冻食品的品质会比较稳定，如果高于这个温度，保质期就会相应缩短，口感也会发生变化。如果家里的冰箱达不到-18℃的话，速冻食品开封后，最好尽快吃完，否则容易变质。

 鲜鱼

 鲜鱼最佳冷藏温度为-3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味，但要尽快食用。需要提醒的是，冰箱中的鱼不宜存放太久。家用冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最好的冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其他变化 ......
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