美国《科学导报》曾报道：维生素和矿物质是维持人体生命的六大营养素中的两个，缺了它们会导致多种致死疾病同时发生，比如坏血病等，人会在10天内死亡。维生素对人体是不可或缺的，然而现状令人担忧。中国营养学会公布的营养调查结果显示，中国人普遍缺乏维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、锌、硒等。

 唇部信号：唇部开裂，唇线模糊，是唇病的先兆，说明缺乏维生素B2和维生素C。

 补充办法：多吃青菜、瓜果、马铃薯等。服含维生素B族和维生素C的营养品。

 舌部信号：如发现舌头过于平滑 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1005-5371/2008/10/41.htm
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