菊花，是我国的十大名花之一，它不但花姿优美，气味芳香，而且入馔可鲜食、生食、熟食、蒸食、煮食、炒食，可凉拌，可做馅，并具有明目美容的功效。现介绍几款用菊花烹制的明目美容食疗方，供大家选用。

 菊花粥 用菊花15克，粳米100克。先将秋季霜降前采的菊花去蒂、烘干或阴干后磨成粉备用。另取淘洗干净的粳米入锅，加水1000克，用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥，待粥将成时调入菊花末，稍煮即成。此款的特点是清香爽口 ......
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