法国厨师有句名言:清洁是厨房的灵魂。厨房作为加工制作饭菜的场所。免不了有一些残剩的食物和生活垃圾,如果不及时打扫干净,很容易招引苍蝇、老鼠,也为细菌繁殖提供了适宜条件。人们一旦吃了腐败变质的食品,就有可能引起食物中毒,诱发胃肠道疾病。因此,家庭“煮妇”、“煮男”们切莫忽视厨房卫生,要养成卫生习惯,把住“病从口入”关。

 厨房应常通风换气 研究表明,居室内粉尘、有毒气体密度最大的地方就是厨房。因为煤气或液化气在燃烧时,会产生多种对人体有害的气体,对孕妇的危害更是“雪上加霜”。因此,不做饭时最好少入厨房;如果需要去,也要尽量减少停留时间 ......
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