随着生活条件提高，讲究饮食健康成为人们的共识。但是，过分追求饮食健康，会陷入一种病态心理一一健康饮食成瘾症(简称健食癖)。

 一位美国医生在他的著作《健康食品瘾君子》中，细致地描写了健食癖者的生活状态。作者坦承：“我本人就曾是个轻度健食癖患者。”他的饮食习惯是：金素食，每口食物咀嚼50次以上，吃到三分之一饱即停。“因为不能容忍肉类、脂肪、防腐剂、农药、化肥，我整天惦记的净是吃吃吃，生命陷入一场毫不容情的战争，对手是食物和食欲。”“事情越来越不对劲儿了。”他说：“反反复复，差不多花了两年时间 ......
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