当前位置: 首页 期刊 《食品与健康》 2010年第5期 编号：11914865 【凉菜】四喜烤麸 http://www.100md.com 2010年5月1日 《食品与健康》 2010年第5期
  原料：烤麸2块(约100克)，干木耳3朵，干香菇5朵，黉花10根，煮花生15粒，盐5克，生抽30毫升，白糖8克

 做法

 1 烤麸用冷水浸泡2～3小时，香菇、木耳、黄花也用冷水浸泡开。

 2 将泡好的木耳撕成小块，香菇切成1厘米见方的小块，黄花切成两段备用。烤麸泡好后轻轻按压，挤出所有水分然后放在清水下冲洗 ......
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