原料：豆角150克，鲜面条250克，六蒜5瓣，葱1根，生抽30毫升，白糖8克，盐8克，香油20毫升

 1 豆角洗净后，撕去茎筋，然后掰成4—5厘米长的段；大蒜拍扁后稍稍切碎；大葱切碎备用。

 2 锅中加入适量油，烧到四成热，放入葱末和一半的蒜末，炒出香味，然后放入豆角炒匀。

 3 继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开 ......
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