现代社会由于生活节奏加快，一日三餐中往往早餐、午餐比较简单，而把晚餐搞得特别丰盛。老年人由于脾胃消化功能减弱，还常患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病，科学吃好晚餐就更为重要。要想晚餐吃好，必须注意以下七个字。

 早研究表明，老年人的晚餐早些吃更有利健康，一般6点至6点半比较合适，吃得太晚则不利健康。许多老人往往睡得比较早，吃得太晚，不但因食物没有充分消化吸收，会导致“胃不和则夜不安”而引起失眠，营养没有消耗也容易诱发肥胖。早些吃晚餐，留有～定休息活动时间，有利于晚餐的消化吸收，利于能量的消耗，还可减少肥胖、失眠的发生。此外，晚餐食物中常含有大量的钙，其中部分会被吸收利用 ......
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