问：吃甜食和糖果会导致近视吗？

 答：首先，精制糖摄入量的增加会引起房水、晶体渗透压改变，导致近视的发生。其次，过多地摄入糖及高碳水化合物也会使眼内组织弹性降低，微量元素铬的储存量减少，使得眼轴变长，出现近视。同时，糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足，从而影响视神经发育所需维生素B1的正常供给，埋下近视的隐患。另外，摄入的糖分过多，还会降低体内钙的含量。因为过量的糖在体内会使血液偏酸性，人体要保持酸碱平衡，就不得不动员大量钙质去中和酸根，从而引起血钙不足，减弱眼球壁的弹性，在眼内压的影响下，眼壁扩张，使眼球前后径增大，助长近视的发展趋势。

 产后掉发是何因？

 问：我刚当上妈妈不久，在欣喜之余，也有了新的烦恼——掉头发，现在我的头发掉得很厉害，洗的时候都是大把大把掉的。不知道有什么方法可以防治掉发？

 答：产后出现大量脱发，与产妇体内的激素水平发生变化有关。生产之前，孕妇体内的雌激素比较旺盛，毛囊生长已经适应这个激素水平，毛发生长周期稳定。而分娩之后，体内雌激素水平下降，雄激素水平虽然没有变化，但与雌激素相比，雄激素的比例却有升高。由于头发毛囊对雄性激素比较敏感，头发不能适应两种激素比例的变化，导致生长期的头发减少，而进入退行期和休止期的头发增多，从而发生脱发。

 另外，精神因素的刺激也是产后脱发的诱因。从心理方面分析，妊娠后，特别是第一次怀孕，精神上会有较大的压力。而生产后，新妈妈从兴奋状态转入疲倦，部分人会出现感情脆弱、焦虑，使大脑皮层功能失调，植物神经功能紊乱，控制头发血管的神经亦失调，头皮供血减少，以致毛发因营养不良而脱落。加之亲自哺乳、照顾小宝宝，使睡眠受到影响，这些都是造成脱发的因素。而当头发脱落后，新妈妈会感觉忧虑不安，形成新的精神刺激，如此循环，致使脱发越来越严重。

 皮肤科医生认为，产后大量脱发是比较常见的。如果脱发时间超过3个月，可以去医院向皮肤科医师咨询，进行相关治疗和干预。另外，在孕期和哺乳期一定要保持心情舒畅，要认识到产后脱发是一个暂时的过程，自己要有信心，相信会很快长出如以往的秀发。在产后掉发期间，应尽量减少染发及烫发，以免头发更容易掉落。还可以进行适度的头皮按摩，刺激头皮，有利于头发的新陈代谢。

 男性能服用阿胶吗？

 问：男性能服用阿胶吗？

 答：很多人认为，阿胶是女性的专用补品，其实不然。阿胶最早的使用者就是男人，它也是男性的保健良药。

 历史上第一位用诗来记录服用阿胶的男性，便是曹操之子曹植，他被贬到东阿县时骨瘦如柴，后因常食阿胶滋补，身体受益匪浅，曹植感念于此，故作《飞龙篇》赋以颂阿胶：“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老。”

 许多文献记载，阿胶是男人进补的药物。三国时期《名医别录》中就强调，阿胶可以治疗男人的虚劳羸瘦，《本草纲目》中也记载，阿胶可治男人的骨节疼痛。现代临床应用方面，阿胶对男性性功能障碍具有一定的治疗作用。

 阿胶是补血良药，一般人们都认为只有女人才需补血，事实上，男性也需要补血。中医有 “气血不分家”的说法，“气为血之帅”，即气领着血走，同时“血为气之母”，无血即无气。男性很容易出现气虚的情况，因此适量补血也是需要的。

 冷水浴健身的注意事项有哪些？

 问：我一向身体不太好，在秋冬季节经常感冒，有朋友建议我用冷水浴做锻炼。请问做冷水浴应该注意些什么呢？

 答：冷水浴主要是利用低于皮肤温度水，通过传统洗浴方式，刺激机体，实现锻炼身体、提高身体适应能力的方法。

 冷水浴的方法按作用由弱到强依次为擦身、冲洗、淋浴、游泳等。一般从冷水擦身开始，适应后再转入较强的方法，并坚持到秋天或冬天。开始锻炼时间宜短，2～3分钟即可，以后逐渐延长到10～15分钟，一般认为不宜超过15分钟。如水温低于20℃，则时间应相应缩短，水温越低，时间应越短。

 冷水浴注意事项包括：冷水浴应该循序渐进，坚持不懈，坚持锻炼才能收到预期的效果；剧烈活动后不宜马上进行冷水浴；饭后不宜马上冷水浴；进行冷水淋浴或游泳时须做准备活动，应在身体发热后进行；进行冷水浴锻炼时，要注意自我感觉和体重等变化，如出现身体不适、体重减轻、失眠和食欲下降等，应暂停冷水浴。

 如何自制腊肠？

 问：我很喜欢吃腊肠，但是总担心外面买的不卫生。能介绍一下自制腊肠的方法吗？

 答：腊肠的种类很多，比如广式腊肠、川味腊肠等，但其主要区别在于配方，制作方法大多类似。下面向您介绍一种比较简便的做法。

 原料：猪肉10斤(最好用后腿肉或前、后臀尖，肥瘦比例一般为3：7) 、肠衣1副(市场上可以买到专门制作腊肠的肠衣)

 调料：盐120克、花椒粉10克、糖70克、胡椒粉10克、辣椒粉15克、鸡精10克、五香粉10克、高度白酒50克、酱油50克、红葡萄酒50克、姜茸(拇指大小的姜3块)、蒜茸(一头蒜)、松子仁100克(可以增减)

 做法：

 1.将猪肉洗净、晾干、剔骨、去皮、去筋腱等，洗净后切成小丁，用除白酒、酱油、红葡萄酒以外的调料拌匀，放入冷藏室腌制一天后，加入白酒、酱油、红葡萄酒拌匀。

 2.准备一个长嘴漏斗(饮料瓶剪掉大部分瓶体，留下瓶口，即为一个简易的漏斗)。将肠衣的一头打一个结，另一头套在漏斗头上，把腌制的肉灌入肠衣内。要求装得紧密均匀，用手挤紧，不能过松或过饱满。如果过松则留有较多的空气，易于腐败，如果过于饱满则肠衣易于破裂。

 3.15厘米左右用细线扎一节，要边灌肉边扎节。

 4.结扎后的湿肠，用细针每隔1～2厘米刺一个小孔，以便排出肠内的空气，并使肠内水分容易蒸发。

 5.将湿肠放在温水中漂洗一次，除去表面的污物，然后挂在竹杆上，以便风干或烘烤。

 6.挂在阴凉通风处晾到干硬即可。, http://www.100md.com
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