蓝莓，又称越橘果、越橘、蓝浆果，为杜鹃花科越橘属落叶或常绿灌木，是多年生的浆果类果树。它的名字来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果。名如其实，成熟的蓝莓果实为深蓝色至紫罗兰色，是世界上极少数果实为真正蓝色的植物，蓝莓果实色泽美丽，表面被一层白色果粉包裹，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。

 蓝莓是为数不多的原产于北美的水果之一。几个世纪前，当地的美洲人从森林和沼泽地里采集蓝莓，他们喜欢直接食用新鲜蓝莓，也喜欢把一些蓝莓储存起来 ......
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