苹果皮有助减肥

 美国科学家研究了果皮中的1300种化学物质，并在其中发现了乌索酸。研究人员把这一物质按比例添加进实验鼠的日常饮食中，发现老鼠的肌肉开始增长，并且抓地力也更强。另外，这些食用了乌索酸的老鼠胆固醇降低了，之前因为肥胖导致血糖增高的情况也有了很大的改善。

 专家指出，乌索酸可以提高胰岛素和胰岛素样生长因子，这两种物质刚好是肌肉增长的关键要素。

 乌索酸尤其集中在苹果皮上，蔓越橘、梅子、牛至和百里香中也发现了这一成分。

 啤酒增加女性患牛皮癣几率

 美国哈佛医学院最新进行的研究显示：经常喝啤酒的女性，要比喝白葡萄酒和汽水的女性更容易患上牛皮癣。科学家推测，啤酒中含有的淀粉类谷物(如大麦)导致了这种皮肤病的发生。
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 这项针对美国大量护士群体的跟踪调查发现:女性如果平均每周喝2.3杯以上的酒精饮料，患上牛皮癣的可能性会增加72%;而如果她们每周喝五杯或五杯以上的啤酒，患上牛皮癣的可能性就会增加将近一倍。

 蚊子叮人有偏好

 美国报道称，蚊子叮人确实有所偏好，它们会选择对象和时间重点叮咬。

 首先，人们呼出的二氧化碳是蚊子定向的气味源，蚊子在50米开外就能通过嗅觉锁定“晚餐目标”。成年人、体型肥胖的人和孕妇的二氧化碳排放量较大。所以，蚊子更青睐这三类人。

 第二，有的人身体会产生一些酸性物质，也会刺激蚊子嗅觉，比如运动后大量出汗，身体会分泌乳酸，容易成为蚊子的猎物。因此，一旦大量出汗，建议马上洗个澡。

 第三，深色衣服吸热也易招引蚊子。而女性来月经时，分泌物产生变化，蚊子也对这类人情有独钟。
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 最后，科学家用嗅觉仪器对3900多种物质进行测试，结果发现，许多种类的发胶、护手霜、洗面奶等化妆品对蚊子的诱惑力非同寻常。大多数化妆品都含有硬脂酸，所以化妆的人比不化妆的人更招蚊子。

 久坐威胁健康

 近日，美国癌症协会发布了一项针对12万人、长达14年的最新研究结果，一天保持坐姿6小时以上可能增加早逝几率，女性风险更高。研究发现，与每天保持坐姿3小时以下的女性相比，每天坐6小时以上的女性死亡几率高37%。在男性调查对象中，每天坐6小时以上比坐3小时以下者死亡几率高18%。

 同时，《英国运动医学》也指出，一天大部分时间都坐着的人，肥胖、心脏病发作或死亡的风险更高。德国医学专家提出，久坐不动的人更易患癌，因为人体中免疫细胞的数量随着活动量的增加而增加，久坐不动使人体缺少足够的免疫细胞。日本在对接受胃癌手术患者的调查中发现：吃得太饱和久坐不运动是他们的共同特点。
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 瑞典研究人员日前撰文指出，一个人每天“坐的时间太长”将损害其健康。他们开展的研究发现，久坐的人(无论是否经常参加体育锻炼)都会更容易发胖，并导致其患上心脏病，这些人的死亡率会比少坐的人高很多。

 四种保健食品及化妆品被查处

 日前，因非法添加化学药物成分和成分不符合标准等原因，“中华回春宝”等四种保健食品和化妆品被国家食品药品监督管理局查处。

 这四种被查处的保健食品和化妆品包括：标示为北京力创恒业医药生物科技开发有限公司生产的保健食品“中华回春宝”(国食健字G20070177，批号20110306)，标示为武汉本源生物工程有限公司生产的保健食品“本源威浪胶囊”(国食健字G20041332，批号110108)，标示为广州市雅利思化妆品有限公司生产的化妆品“珍仁堂特效增白袪斑王”(批号20110108)，以及标示为哈尔滨葛丽黛嘉宝化妆品有限公司生产的化妆品“樱美堂袪斑透白套装(日霜、晚霜)”(使用期限：2014年2月18日)。
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 国家药监局称，在监督抽验中发现，“中华回春宝”和“本源威浪胶囊”非法添加他达拉非等化学药物成分；“珍仁堂特效增白袪斑王”及“樱美堂袪斑透白套装”汞含量等不符合标准规定。

 频繁接打手机增加骨质疏松风险

 近日，土耳其研究人员发现，手机电磁场可能会降低骨骼密度。因此，频繁接打手机可能会增加骨质疏松的风险。

 土耳其一所大学的研究人员邀请了150名习惯将手机戴在腰带上，开机状态平均每天在15小时左右，并连续使用了6年手机的男性用户，利用双重X射线骨密度检测仪检测他们骨盆的骨质密度。结果显示，靠近手机一端的髂骨翼的骨质密度略有下降。

 研究人员表示，在日常生活中，手机不要贴身携带，最好放在包中，且离身体越远越好。

 美国蔬果农药残留现象普遍
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 美国民间环保组织“环境工作组”近日发表报告说，美国蔬菜和水果的农药残留现象比较普遍，共有12种水果和蔬菜被列入该组织的农药残留“黑名单”。

 报告说，在受检测的53种蔬果中，检测人员在诸多样本上发现了农药残留，而在农药残留最严重的12种蔬果中，苹果的农药残留现象最普遍，位居“黑名单”之首。在被检测的700多个苹果样本中，98%存在农药残留。尽管多数苹果的农药残留没有超过美国规定的“安全标准”，但苹果上有农药残留的普遍现象仍令人不安。其他农药残留较严重的蔬果包括芹菜、草莓、桃、橘、菠菜、葡萄、甜椒、芫荽、土豆、蓝莓和生菜。

 “环境工作组”同时公布了美国农药残留最少的14种“干净蔬果”：洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、甜豆、芒果、茄子、香瓜、猕猴桃、卷心菜、西瓜、红薯和柚子。

 坚果有助降血糖

 最新研究显示，每天摄入食物时以适量坚果替代部分碳水化合物，有助糖尿病患者降低血糖和胆固醇水平。
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 研究人员发现，2型糖尿病、即非胰岛素依赖型糖尿病患者以半杯混合坚果替代松饼等碳水化合物，摄入3个月后体内血糖和胆固醇水平有所下降。

 这项研究中，117名罹患2型糖尿病的成年人随机分成3组：第一组所摄入的食品中以坚果替代部分碳水化合物；第二组以无糖全麦松饼替代碳水化合物；第三组的食谱一半是坚果，一半是松饼。三个月后，“全坚果”组患者体内平均糖化血红蛋白平降低0.2个百分点，低密度脂蛋白水平也有所降低。另外两个对照组的患者血糖和胆固醇指标没有改善。

 不过，研究人员指出，摄入坚果有助降低血糖，不意味着能在抵御糖尿病过程中起“关键”作用。坚果所含热量较高，糖尿病患者食用时应该以坚果代替部分碳水化合物，不应简单地在食谱上增加坚果。

 已婚男女变胖几率是未婚者的两倍

 一项新研究发现，结婚的女性通常会比没有结婚的女性重4磅(1.8公斤)，而如果生了宝宝，平均会多重9磅(4.05公斤)。澳大利亚昆士兰大学的研究者对6 000名18~23岁的年轻女性进行了长达10年的追踪调查，每一位女性都定期完成一项关于体重、身高、年龄、锻炼和酒精摄入情况的测试。结果发现，如果保持单身或不要孩子，体重会增加11磅(4.95公斤)，如果有伴侣则会增加15磅(6.75)，如果既有伴侣又有孩子则会多增加20磅(9公斤)。研究人员认为，婚后的女性通常由于伴侣的关系饮食上会有所疏忽，变得不那么健康，而且锻炼的时间也会减少。

 对此，研究人员建议，如不要一块儿窝在沙发上看电视，一起锻炼或是动手做一些有益健康的饮食。, http://www.100md.com
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1004-0137/2011/08/02.htm