原料

 牛腩500克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，芹菜2小根，口蘑3个，蒜2瓣，油橄榄7粒，百里香2小根，香叶1片

 调料

 红酒200毫升，番茄酱50克，黑胡椒1茶匙(5克)，盐2茶匙(10克)

 做法

 1.牛腩洗净切成5厘米长、3厘米宽的肉块儿，口蘑洗净后横竖各切一刀将蘑菇切成4瓣，洋葱去皮切成大块儿，蒜切片儿，胡萝卜洗净去皮后切成与洋葱等大的滚刀块，芹菜洗净切成2厘米长的段 ......
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