肾病是一种比较常见的疾病，现在许多肾病患者由于受传统资讯的影响，对食用豆制品一直排斥，其实这是一个误区。
一直以来，民间流传着“肾病患者不宜吃豆类”的说法，甚至对豆制品也有所抵制。医生也强调，肾功能下降到一定程度(氮质血症期)便应控制蛋白质的进食量，尽量选择优质蛋白，如动物肉类、牛奶、鸡蛋等，而不要选黄豆、花生等植物蛋白。这种控制蛋白进食量的治疗方法被称为优质低蛋白饮食疗法 ......
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