DHA，化学名为二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，对婴幼儿的智力和视力发育至关重要。
一、DHA的功效
1.活化脑细胞
在大脑皮质中，DHA是神经传导细胞的主要成分，亦是细胞膜形成的主要成分。大部分的DHA不会被胃液所消化，而直接进入血液，被肝或脑等器官吸收。人类的脑细胞在3岁前会不断的成长，而成年后随着年龄的增长，脑中的DHA就会逐渐减少。有研究显示，在20至30岁时，脑细胞会以10万个的比率逐渐减少 ......
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