妊娠早期也称孕早期，是指怀孕期的前3个月。妊娠早期是胎儿形成的重要时期，也是容易发生流产的阶段。因为这一时期胎盘发育尚不完善，容易受到外界影响，如感染、药物、毒物以及不洁食物等。因此，饮食卫生及其他方面的影响都应格外注意。这期间胎儿生长发育缓慢，胎盘及母体的有关组织增长变化不明显，母体和胚胎对各种营养素的需要变化不大，孕妇基本可以保持平日的正常饮食，或者比平日增加10%左右的饮食。

 妊娠早期的饮食原则

 这个时期，绝大多数孕妇有不同程度的妊娠反应，一般从怀孕的第6周开始，至第12周消失。妊娠反应往往会改变孕妇的饮食习惯，影响营养素的摄入。因此，在烹饪食物时，要注意食物的色、香、味、形，选择能减轻早孕呕吐的饭菜，孕妇也要注意减少每次进食的量，最好做到少食多餐。

 1.合理全面的营养

 妊娠早期，正是胚胎各器官形成发育阶段，需要包括蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水在内的全面营养素。孕妇的进食要尽量做到满足胚胎的需要，不可偏食，不要因为妊娠反应而过少进食。可以根据孕妇的个人口味，合理进行调配，保证正常饮食，满足胚胎发育所需的各种营养素。

 2.可以适当增加热量摄入

 妊娠早期基础代谢增加不明显，胚胎发育较为缓慢，母体组织变化不大 ......
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