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三色果泥沙冰(巧厨娘私家菜)

 做法

 1.草莓洗净去蒂,猕猴桃去皮去掉内部的白芯切成4份,橙子去皮切小块。

 2.将草莓放入透明塑料杯中,放入料理棒,先用力压下去,再开开关打烂,然后把草莓泥倒入容器中。

 3.冲净塑料杯和搅拌棒,分别将猕猴桃和橙子以同样方法打烂,将果泥分别倒入两个容器中。

 4.把三个盛有果泥的容器,盖上盖子,放入冰箱冷冻超过10个小时,彻底冻成冰后取出,放在室温内静置一会儿(约5分钟),用叉子刮出果泥冰即可。

 小贴士

 草莓不用切小块儿,直接用料理棒打烂即可。

 猕猴桃中间的白芯影响口感和颜色,所以最好还是去掉。

 用果泥冷冻,比用果汁冷冻,需要的时间长,不要着急,超过10个小时,肯定就能冻得很好。

 用搅拌棒搅打东西,最好不要把食物放得特别满,放一半的量,在高速搅打过程中,汤汁不容易溅出。

 搅拌棒适合软一点的水果,比如草莓、芒果、猕猴桃等。另外,蒸熟的南瓜,红薯,土豆,山药也很适合用搅拌机来制成糊糊。如果要打粉状或坚硬物体的话,要用配套的研磨器。, http://www.100md.com(文怡)
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1004-0137/2013/08/40.htm
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